Predlažem da kuhati super ukusne žetvu šljive na neobičan način!
Jeste li čuli išta o sušenim rajčicama? A što ako se kuha na isti način šljive? Ukusna, mirisna, suho - to je jednostavno nemoguće odoljeti takvu poslasticu! Gotova jelo može se dodati pekarskih proizvoda, salate, pa čak i ribe i mesa!
Kuhanje sunca osuši šljiva
recept
Trebat će vam:
• šljive - 0,5 kg;
• pepermint - 0.5 TSP;.
• Sol - 1 žličica;.
• Češnjak - 2 h,.
• origano - 0.5 TSP;.
• timijan - 0.5 TSP;.
• bosiljak - 0.5 TSP;.
• vinski ocat - 50 g;
• Maslinovo ulje - 75 ml.
Priprema:
Operite šljive, podijeliti na pola i izvadite jamama. Ulijte šljiva začine i sol, promiješati i pustiti stajati nekoliko minuta.
Zagrijte pećnicu na 70 stupnjeva. Ocijedite i stavite na lagano vrenje za pečenje u pećnici 1,5 h. Nakon toga, treba pećnica otvoriti malo i pripremiti jelo oko 4 sata.
Ostaviti da se ohladi šljive, a zatim dodajte ih u staklenku i gornjem punjenja mješavinom octa i ulja. Vijak staklenku i pohraniti u hladnjak šljive. Jelo je spremno nakon 8 sati.
Umjesto toga, možete koristiti pećnicu za voće i povrće za sušenje. U tom slučaju, morat ćete staviti temperaturu na 80 stupnjeva, a sat vremena da ga skok na 50, i pirjati šljiva 4:00.
Ulje koje ostaje nakon što izvadi sve staklenke šljiva, nije potrebno sipati! To je savršen kao izvorni punjenje do salate i jela od mesa.
Umjesto maslinovog ulja možete koristiti suncokretovo ulje, ali samo od najkvalitetnijih.
Za suhih šljiva je bolje da se plod sorti „mađarske”, oni su gušća.
Trgovina može odvoditi kao u staklenke s poklopcem, a plastični spremnik. Rok trajanja je gotovo šest mjeseci, ali obično mozgova „leti” mnogo ranije!
Dobar tek!
