Ako rijetko ili nikada niste koristili ovaj povrća, vrijeme je da promijenite svoje navike! Saznajte što je korištenje karfiol!
Ako ne vole karfiol, onda vjerojatno samo ne znam kako da ga kuhati. Za sada, postoji mnogo različitih recepti šik jela ovog povrća. I pored uživanja u nevjerojatan okus kulinarske remek-djelo, od vas će biti u stanju zadovoljiti svoje tijelo dovoljno hranjivih tvari!
Koje su prednosti cvjetača u ljudskom tijelu?
- To ne u sastavu masti i natrija, što je vrlo korisno za organizam.
- Zasićen s B vitamina i minerala fitokemikalija, kalij, fosfor, vlakana, proteina, i vitaminom C.
- u biljnom sadržaj kalija je vrlo korisno za mišićnog tkiva i kosti.
- Povrće nađeno izotiocijanata - tvari koje potiskuju rast stanica raka.
- Povrće sadrži antioksidanse koji sprječavaju slobodne radikale.
- To je preventivna mjera za kardiovaskularne bolesti.
- Sadrži vitamin K i omega-3 masne kiseline, što smanjuje sve upalnih procesa u tijelu. Posebno koristan kupus artritisa, dijabetesa i pretilosti.
- Kupus ima pozitivan utjecaj na cirkulaciju krvi i štiti žile, smanjuje upalu.
- Ona sadrži glukozinolata, koji su dobro detoksicira tijelo.
- Sadrži alicin, koji smanjuje rizik od moždanog udara i srčanog udara.
- Jača imunološki sustav i održava normalnu razinu kolesterola u krvi.
Za cvjetača zadržao sve svoje korisne osobine tijekom toplinske obrade, važno je znati kako ga kuhati. Na primjer, pržiti kuhanje ili klice treba 10 minuta. I ovdje je kako to može biti ukusna ispeći.
Karfiol u pećnici
Trebat će vam:
- tsv.kapusta - 400 g;
- kiselo vrhnje - 4 žlice,.
- Jaja - 2 kom.,
- Sir - 100 g;
- soli i začina za okus.
Priprema:
Kupus podijeliti u florets, kuhati u vodi 4 minute, a puta u cjedilo. Umutiti jaja sa kiselim vrhnjem, ukusu, dodati začine.
Nauljite posudu za pečenje s uljem, stavite kupus i prelijte umakom. Pospite jelo sir i pecite 30-40 minuta na 200 stupnjeva.
