Moje šaleći volio pomfrit iz fast food kafiću. Bilo je to jedno vrijeme pješačenje u takvoj instituciji, jer sam shvatio da je to vrlo nezdravo hrane. No, od dana su djeca počela pitati takva krumpir svaki dan. Tražila sam po cijelom internetu i pronašao kako napraviti pomfrit bez ulja. Velik izbor - bezopasno, ukusno i jednostavno se sprema! Od ovog pomfrit ne može reći!
Prženi krumpirići su vrlo popularan u današnje vrijeme. Čak i kućne ljudi kupuju posebnu fritezu kuhati ovo jelo. Ali možete napraviti krumpir u pećnici bez kapi masti i drugih opasnosti! Moja djeca uživati svjež, a što je najvažnije, ja sam miran za svoje zdravlje! Evo kako kuhati ukusna pomfrit u pećnici!
recept
Trebat će vam:
· Krumpir - 5-7 gomolji;
· Bjelanjka - 2 komada;
· Soli i začina po želji.
Priprema:
Krumpir treba oguliti i izrezati na klinove 1 cm debljine. Operite komada u hladnoj vodi i osušite. Proteini odvojiti od žumanjaka i umutiti ih dobro. Protein masa, dodati začine i sol. Ja se papriku i crni papar. Možete koristiti bilja maslina i morske soli - to će također ludo ukusna.
Dip krumpir u bjelančevina i mix. Pokrijte pečenje pergament i nokautirati sve krumpire. Staviti klinove tako da svaki od njih ima „osobni prostor”, tj napraviti malu udaljenost između njih.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite krumpir za 5-7 minuta, a zatim iz njega morate ukloniti papir i nastaviti kuhati do zlatno smeđe. Provjerite spremnost krumpira, možete koristiti suhu čačkalicu.
Fries skretanja ludo ukusna, a može se koristiti i bez različitim umacima! Dobar tek!
