Vi se suočavaju s? Gotova jela strogo na recept, uzeti u obzir sve preporuke i nijanse, ali na kraju ispada baš ono što želite? No, tu je vrlo česta greška u pripremi, od kojih smo priznati svaki dan! Idemo ih otkriti da više ne bude u redu!
Pogreške koje čine u kuhinji
Tocka umjesto gašenja
To je važno, jer je jedan jedini ima da se omesti, a umjesto gašenja sve počinje ključati. Glavni uvjet za gulaš - to je low-grade groznica. To je, morate vrlo pažljivo gledati na „masi” u svakom slučaju ne „gurgled”. Slušajte i čut ćete zvuk čežnje. Na refluks hrane ide puno vitamina, tako da se ne može dopustiti da tekućina vrlo brzo bjesnio. Ako, na primjer, umjesto da se stavi van govedine, ona će kuhati, to će gume.
Simultano Priprava rajčice i krumpira
Djevojke, ovo je samo jedan otvor za mene! Koristio sam kuhati krumpir na francuski, kao i svi. Krumpir sloj na pečenje, umak, sol, sloj umaka od mesa, rajčice slojem, slojem luk, sir. No, vrlo često se krumpir ostala vlažna, a čak je meso peče kroz! Sada znam da je rajčica i krumpir ne mogu kuhati. Ispada da je rajčica puštanje kiselina koja inhibira proces proizvodnje preostale povrće! Stavljanje rajčice u posudu se preporuča pred kraj kuhanja!
Neispravno meso rezanje
Kao što rezati meso? Kako doći? Naime, zbog ovog naizgled ukusan komad postaje gruba da je nemoguće žvakati! Pogled na komad mesa prije rezanja, tu je linija koja se proteže po cijeloj dužini. Ova vlakna, kao i potreba za rezanje mesa preko njih! Komadi su mekani.
Fry hladno meso
Prije podnošenja meso u tavi, potrebno je kontrola iz hladnjaka i zagrije na sobnu temperaturu. To će potrajati 2-3 sata. Tako meso ravnomjerno pržiti temeljito. Pa vrijedno radi, ako želite ispeći meso.
Vidi također: Kao zaključiti iz zglobova i cijelog tijela mokraćne kiseline
Nedosalivanie pod vodom tjestenine
Ispada da je količina soli za tjesteninu morate ispravno izračunati, inače ćete imati okusa jelo. 30 grama tjestenine potrebno je uzeti 1 žlica. l. sol.
Pečenje na maslinovom ulju
Nije svaki ulje dobro za prženje. Na primjer, ako ste to učiniti u maslinovom ulju, onda će izgubiti sva svojstva će početi da se spali, to će pokvariti okus jela. Prženje najbolji rafinirano suncokretovo ulje, a maslinovo bolje ispune salate.
Pyurirovanie krumpir u miješalica
U blender krumpir pretvoriti u kašu, a da ne bi bujne, lijepa i ukusna smoothie. Najviše idealna opcija - koristite ručni tolkushkoy.
Pripravak se sastoji od crvenog kupusa
Ako se koristi u izradi od crvenog kupusa, jelo te dobiti na kraju je plava! Uostalom, čak i crveni kupus jaja za Uskrs boja je plava. Da, prirodna boja!
Kuhanje juha od tvrdog sira
Sir juha - ukusno, aromatično i jako lijepo jelo. Samo trebate koristiti prilikom kuhanja sir, nije teško. Inače, imat ćete obrok ne hrani i ujednačena, te s neugodnim komada koji će se staviti na dno posude. Usput, oni su teško oprati!
Gašenje sode ocat
Soda smo pjenom ocat pečenja bila bujna. U dodiru s kiselom mediju sode proizvodi ugljični dioksid, pri čemu pite i kolače postati tako bujne. Ali, to bi trebalo biti učinjeno direktno u testu, a ne na zraku kao ugljični dioksid sve samo izaći, i ostat će netopivih soli da je test neće pomoći. Evo kako se to radi! U jednom spremniku, uliti 1 sat. l. sok od limuna i 50 ml vode, a u drugom soda i 50 ml vode. Nakon toga, oba u isto vrijeme ući u smjesu u tijesto i pomiješati.
A što pogreške dopustiti domaćica još? Recite nam u komentarima!
Vidi također: 7 stanje noktima, koje se može reći o problemima u tijelu
Izvorni članak objavljen ovdje: https://kabluk.me/bez-rubriki/10-rasprostranennyh-kulinarnyh-oshibok-kotorye-ochen-silno-portyat-vkus-bljud.html
