Svatko od nas je kao miris ukusnih kajgana ujutro. U pravilu, volimo ovo jelo za korisnim, okusa i relativno jeftin trošak.
Zdravlje je najprikladnija jaja označene simbolom organskog uzgoja. Međutim, njihova cijena je vrlo visoka. Dakle, u našim košare najčešće se nalaze jaja iz stanica uzgajivačnice. No, zanemarimo aspekt peradi, i prestati da li je jaje je pogodan, idemo jesti.
U nastavku se nalaze 4 načina na koje će nam pomoći da bi se osiguralo svježinu jaja.
1. agitacija
Kad smo bili potreseni jaje blizu uha i ne možete čuti ništa, to govori o svježini jaja. Ako čujete onesvijestiti, taman zvuk, onda je jaje već stara.
2. Automatsko stišavanje
To je možda najpoznatiji testa svježina jaja. Uroniti jaja u vodu i promatrati ako pluta na površini, a zatim koristiti to nije prikladno. To se događa zbog malog mjehurića zraka unutar jajeta, volumen koji se povećava svaki dan. Tjedan dana kasnije, balon je već dovoljno velik za početak jaje na plovak.
3. pokušati razbiti
Slomljeni svježa jaja karakteriziraju elastične gustom proteina koji debeli envelops žumanjka.
4. miris
Pouzdan pokazatelj svježine jaja je, naravno, miris. Ponekad mi također obratite pozornost na boju žumanjka, ali imajte na umu da boja može ovisiti o korištenoj sirovini i aditiva u hranidbi peradi.
Korisne informacije oZdravlje i život.Hvala!
6 razloga za jesti jaja svaki dan
Otjerao mit o spornim štete jaja
Više opasnih jaja s malo crvene trun
