To mogu biti sadržani u limenkama, kaže on medikforum.
Konzerviranje - je metoda očuvanja hrane za dugo vremena da ih pakiranje u zatvorenim posudama. U obliku konzervirane hrane danas se može konzumirati voće, povrće, grah, juhe, meso, ribu i plodove mora. Konzervirana hrana često se smatra da su manje hranjiv nego svježe ili smrznute svojih kolega, ali to nije uvijek slučaj.
U stvari, u nekim slučajevima konzerviranje čuva hrana većina hranjivih tvari. Tako, većina minerala i masti topljivih vitamina, kao što su vitamini A, D, E i K, su pohranjene u limenkama. Međutim, budući da je proces obično zahtijeva visoku temperaturu, vitamini topljivi u vodi iz skupine B i C mogu se oštetiti. Međutim, ovi vitamini općenito su osjetljive na toplinu i zrak, tako da su izgubili kada je bilo kuhanje u kuhinji.
S druge strane, konzerviranje omogućava da se poveća količina drugih hranjivih tvari. Na primjer, rajčice i kukuruz proizvesti više antioksidansa, kad se zagrije, što čini konzervirane vrste proizvoda su bogat izvor hranjivih tvari.
Što su štetne sastojke sadržane u limenkama?
1. Bisfenol-A
Ovaj kemijski se često koristi u proizvodnji prehrambenih paketa, uključujući i banke. Bisfenol-A se prenosi iz ljuske ambalaže za hranu, koje sadrži, a od hrane - ljudsko tijelo.
Učinak bisfenol-A je povezan sa zdravstvenim problemima poput bolesti srca, dijabetes tipa II i seksualne disfunkcije kod muškaraca.
2. Smrtonosna bakterija
U rijetkim slučajevima, kada je konzervirana hrana ne rukuje ispravno, mogu sadržavati opasne bakterije poznat kao Clostridium botulinum - uzročnika ozbiljne botulizma bolesti, što dovodi do paralize i smrti ako se ne liječi.
Većina slučajeva botulizma povezane s konzumacijom namirnica koje nisu pravilno čuva u kući.
3. Višak soli i šećera
Neki konzervirana hrana sadrži puno soli, što je vrlo štetno za ljude s visokim krvnim tlakom. Također mogu biti prisutni u konzerviranoj dodanog šećera. Suvišak šećera je povezana s povećanim rizikom od bolesti, uključujući pretilost, bolesti srca i dijabetesa tipa II.
Sol, šećer, a ponekad i konzervansi se dodaju konzerviranu hranu kako bi poboljšali okus, teksturu i izgled.
Važno je zapamtiti!
Uvijek pročitajte naljepnicu i popis sastojaka. Postoje konzervirane namirnice koje ne sadrže nikakve dodane sastojke. Kako bi se smanjio sadržaj soli i šećera u konzervirane hrane, njihovo povlačenje iz limenke nakon preporuča se isprati pod tekućom vodom.
Podrška kliku oglašavanje, kao što i pretplatiti, ostavite svoj komentar.
12 namirnica koje mogu ubiti
4 za savjet o tome kako da biste dobili osloboditi od „slatkog”, ovisno
5 razloga, kada se ne može jesti banane
