Vi svibanj pitati, zašto je to tako lažna knedle i tradicionalni oblik nije zadovoljan? To je jednostavno - uobičajene knedle su ukusna i skladan, ali bi željeli da se prilagodi jelo na Valentinovo. Naravno, ne možete slaviti ili ne raditi, ali izraziti svoju naklonost voljene osobe može biti na ovaj dan. A tko je rekao da je Valentinovo bi trebalo biti samo u obliku kartice ili pliš igračku? To je točno, nitko! Tako ćemo proširiti horizonte.
Kuhanje vrijeme - 45 minuta
Broj obroka - 2
sastojci
potrebna za test:
- Jaje - 1 kom;
- voda - 100 ml;
- brašno - 340 g;
- biljno ulje - 1 žlica,.
- Sol - 1 žličica
Za nadjev uzeti:
- sir - 250 g;
- jaje - ½ komad;
- šećer - 50 grama;
- vanilija - na okus.
Napomena: Umjesto toga možete koristiti vanilin vanilin šećer, koji je jednostavan za pripremu kod kuće. 1 treba samo pod vanilije i 500 ° C. šećer. stavili smo ih na suhom staklenku i zatvorite poklopac čvrsto. Tjedan dana kasnije, pod će dati svoj miris i uvijek ćete imati vanilin šećer ispeći.
Postupak priprave
Tijesto treba prije kuhanja malo stajati na hladnoći, tako da je spreman prvi:
1. Polovica deklarirane težine prosijati brašno u tijesto za miješanje.
2. Izrada brašna i podijeliti ga u jaje i sipati ledenu vodu.
3. Mijesiti tijesto. Nemojte se plašiti ispred vremena koje se ispostavilo ljepljiv - još uvijek imamo na lageru drugi dio brašna. Ali prvo, dodati ulje i sol fino masu. Ruke također podmazuje malu količinu ulja. Nakon što je tijesto počevši postupno uvesti brašno ostataka. Za 5-7 minuta, pažljivo mijesiti tijesto. Ako se lijepi za ruke nakon gnječenja, dodati nekoliko uhvatila brašna: ništa ne može učiniti, svaki proizvođač brašna sa svojim karakteristikama.
4. Tijesto se okrenuo u loptu, brod u zdjelu, pokriti s plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 30 minuta.
5. Priprema nadjev 5 minuta prije nego što se tijesto se ukloni iz hladnjaka. Od sira u mojoj zemlji i podebljano dovoljno, to neće dodati maslac. Ali, ako imate suhu sir, preporučujem još dodati samo žlicu rastopljenim maslacem.
Do skuta dodati šećer, vanilija i bjelanjka (žumančanom nas u nadjev nije potrebna). Za ujednačenost rasturati punjenja u blenderu ili obrišite skuta kroz fino sito.
6. Tijesto je spreman. Mi smo ga izvaditi, posuti tablicu s brašnom i razvaljajte.
7. Od obliku testa rez koncipiran od okruglica - srca. Ove knedle se mogu prilagoditi svakom slučaju, odaberite željeni oblici: zvijezde, konje, itd
8. Za tijesto premažite ga nadjevom, lagano povukla od rubova.
9. Poklopac s drugom rub zaschipyvaem srca i praktičan način. Na primjer, vilica.
On je ostao na malom - kuhati knedle. Oni mogu biti tradicionalno kuhati, a možete onda u tavi. Druga mogućnost je izgledalo kao više primamljiva. U tavi dodati 50 grama šećera i žličice vode se zagrijava do svijetlosmeđe boje. Mi širiti naša srca i dodati vode da ga pola ih sakrio. Pa, nakon što je trik - mučili do pune spremnosti.
Knedle u obliku srca bili su vrlo ukusne i slatka kao ljubav sama. Poslužite uz kiselo vrhnje može biti lako ili jogurt. Dobar tek!
