Zašto danas sam ispeći palačinke? Vjerojatno zato što je mreža još uvijek nakon poklade hodanje toliko recepata da nisam pokušao. Jeste li iznenađeni da je njihov popis sadrži uobičajene palačinke s mlijekom? To nije čudno, ali ja često kuhati palačinke sa kiselo nego svježe mlijeko. Tako je danas za doručak palačinke s mlijekom i vruće vode i jaja.
Kuhanje vrijeme - 50 minuta
Broj obroka - 4
sastojci
- mlijeko - 2 šalice;
- kipuće vode - 1 šalicu;
- brašno - 2 šalice;
- Jaja - 3 komada;
- biljno ulje - 1 žlica,.
- Vanilin - 1 ° C;
- šećer - 1 žlica,.
- sol - ½ h. l.
Postupak priprave
1. Prosijati brašno dvije čaše, volumen 250 ml. Dodajte vanilin, šećer i sol.
2. Mlijeko zagrijati na sobnu temperaturu na tanjuru, ili jednostavno uzimanje iz nje u pre-hladnjak. Mi smo predstaviti u mješavinu brašna i promiješati.
3. S jednoličnom tijesto, podijeliti na njega jedan po jedno jaje. Mijesiti opet.
4. Zatim postavite kuhati vodu. Pour kipuće vode neposredno nakon vrenja. On ne mora jedva toplo i ravno strma. Mi smo predstaviti i odmah miješati.
5. Posljednja komponenta – biljnog ili rastopljeni maslac – uvođenje tijesto tek nakon 30 minuta. Miješajte do tada, dok se površina potpuno nestaje nafte krugove.
6. To je sve. Ostaje pržiti palačinke na staroj shemi: na obje strane na vrućem tava.
Palačinke u mlijeko, pivo s kipućom vodom, ispasti vrlo nježnom.
Za razliku od palačinki s kiselim mlijekom ili jogurtom, oni su nježni kremasti završetak. Ne sočno, ugodno kiselosti za mene. No, upravo je nedostatak to je glavna prednost palačinke.
Obitelj doručak bio zadovoljan - sve gurnuti pod net. Želim ti male kulinarske podvige i dobar tek!
Ne propustite nove uzbudljive recepte - staviti 👍 i pretplatite senaš kanal!
