Nisam veliki obožavatelj različitih zavoja. Kiseli krastavci i rajčice vole. Kavijar squash, gljive također prihvatiti obrok. Ali lecho... Ali moja baka pažljivo priprema svakog ljeta. Reći da ne jede, ne usuđuju. Baciti? To je neprihvatljivo korak, pogotovo kad uzmete u obzir koliko je truda uloženo u njega.
Dugo mislio koristiti „bogatstvo”. Odlučio održati kulinarski eksperiment. I ispostavilo se da se vrlo uspješno!
Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
Broj obroka - 1.
sastojci
- pilećih bedra - 2 kom;
- Luk - 1 kom;
- letcho - 300 ml;
- biljno ulje - 1 žlica,.
- začini - na okus.
Postupak priprave
Što se tiče sastava lecho reći da se sastoji od rajčica, paprike, mrkve i maslac. Ocat u ovom lecho ne koristi, što je vrlo važno. Ali to treba biti pohranjena isključivo u hladnjaku.
1. S piletinom bedra meso i izvadite usitniti. Ja sam veličinu trake prsta. Tada sezone sa svojim začinima (Koristio sam samo sol).
2. Shinkuem luk.
3. Luk prže u ulju s paprika (radije ovaj začin), korijandera i prstohvat soli. Pržiti oko 5 minuta na laganoj vatri.
4. Do zlatnog luk dodajte piletinu. Pržite dok skoro kuhani pileći - 10 minuta.
5. To vrijeme je došlo lecho. I je treći dio od 500 ml staklenke.
6. Skuha kokoš muče još 15-20 minuta (ne zaboravite da ocat nije!)
Piletina kuhana s lecho, ispada odlična.
Poslužite jelo sa svježim začinskim biljem i sjemenkama sezama.
Kad je moj muž jede piletinu zabavu, upita ga: Nije ništa ga podsjeća na jelo. Odgovor zadovoljan - on nije sumnjala da je korišten lecho. To rezultira sam htjela. Dobar tek!
Ne propustite nove uzbudljive recepte - staviti 👍 i pretplatite senaš kanal!
