Zamrzivač - jedan od jedinstvenih izuma čovječanstva. Svaki proizvod koji smo povući iz zamrzivača, zahtijeva poseban tretman, tako da o značajkama odmrzavanje znaju bolje.
Duboko zamrzavanje uvelike olakšava kućanske poslove i uštedjeti vrijeme kućanice. Dobivenih u trgovini okruglice ili knedle, polugotovih kotleta i mesne okruglice, palačinke s različitim nadjevima za voćni kompot - sve više mjesta u zamrzivaču. Uklanjanje bilo koji proizvod iz zamrzivača, važno je sačuvati maksimalnu hranjivim tvarima koje sadrži, pomoć učiniti jednostavnim pravilima odmrzavanje. Jedan od glavnih država - zamrzavanje treba brzo i topi se javljaju - postupno.
Meso i riba. Najoptimalniji izbor za ove proizvode - prirodni sporo odmrzavanje na donjoj polici hladnjaka. Mnogi ljudi vole staviti smrznute štapići od mesa ili ribe u vodi ili koristiti poseban način u mikrovalnoj / multivarka. Međutim, ne biti.
Voda ostavljajući hranjive tvari, kada je podvrgnut topline hrane gube okus i izgled, i odmrzavanja na sobnoj temperaturi, pridonosi brzom razvoju mikroba. Ako pričekajte dok se meso odmrznuti, naravno, na donjoj polici hladnjaka je imao vremena, koristite najbrži način - mjesto je u zatvorenoj vrećici, a zatim u vodu.
Povrće, bobice, voće i biljeDa žene koriste za kuhanje raznih jela - juhe, boršč, jela od povrća, kompoti, ne mogu odmrznuti odmah baciti u kipuću vodu ili tava. To osigurava da se maksimalno će ih spasiti vitaminima i hranjivim tvarima.
Ako voća ili bobica koje je potrebno za kuhanje deserte ili pečenja dekoracije, najbolje je da ih odmrzavati u hladnjaku, stavite ih u noći zamrzivač.
poluproizvoda (.. Billet kotlića, pljeskavica, zrazy, palačinka peciva, itd) mogu se prilagoditi kako bi u potpunosti kuhan, pobijedivši odmrzavanje - izvaditi iz zamrzivača - i odmah poslan na tavi ili u pećnici. Imajte na umu da sirova hrana može sadržavati patogene crijevne bolesti (meso, riba, sir), sigurnost proizvoda, kao trebate kuhati na temperaturi od najmanje 70 ° C, a za dugo vremena - barem 30 minuta i to je bolje u pećnici na temperaturi od više od 100C.
I biti siguran to pitati, kako nokautirati proizvode na raznim policama hladnjaka.
