Uče nas od malena da je čistoća jamstvo zdravlja, a proizvodi donio iz trgovine prije nego što je potrebno oprati kuhanje. To ne odgovara uvijek stvarnosti, a vi ćete biti iznenađeni kako bi saznali da nakon pranja neke od njih, s druge strane možete naškoditi zdravlju svoje obitelji. U tom slučaju, postoji kategorija proizvoda za pranje koji ne dolaze u obzir, a to je uzalud. pokušati Idemo shvatiti koji od proizvoda doveo u kuhinju, liječenju zahtjevnom vode, a kako je kontraindicirana.
Proizvodi koji se ne mogu oprati prije jela. Jaja. Znamo da je jaje ljuska može živjeti tako opasan bakterije što su salmonela i pokušati pažljivo kao moguće oprati ih, pa čak i trljati spužvom sa sode bikarbone. Ali jaja za sredstvo za dezinfekciju peradi rukovati posebno, a pri pranju zaštitni film isprati i mikroorganizmi mogu prodrijeti unutra.
Pileći. Salmonella i drugih opasnih mikroorganizama mogu biti grubi i piletina. Da biste dobili osloboditi od njih, stavili smo pile u sudoperu i prenijeti opasne bakterije na njega i na rukama, koje onda mogu doprinijeti kontaminacije drugih proizvoda. Bolje je odmah prijeći na toplinskoj obradi. Ako vam se kuhati pileća juha, nakon što je voda kuhana, ocijedite ga i isperite pile, pokriti s čistom vodom i kuhajte juhu.
Meso. Sve navedeno vrijedi za sirovo meso (govedina, svinjetina, teletina, janjetina). Kako se ne bi proširila bakterija, operite meso ne preporuča, bolje je da ga osušite s papirnatim ručnikom i početi toplinske obrade, a zatim operite ruke sapunom i vodom.
Tjestenina. Tko je smislio da trebaju oprati teško je reći. No, to je glupost. To je potpuno beskorisna, pa čak i štetno zanimanje. Tjestenina ispere škrob i umak apsorbira gore. Operite tjesteninu nakon kuhanja mogu samo i jedino ako ih odlučite kuhati salatu ili azijski rezanci promiješati prženje.
Svježe gljive. Brzo ispiranje gljive pod mlazom vode, a zatim odmah osuši ručnikom papira potrebno. I to bi trebalo biti učinjeno neposredno prije kuhanja, inače će ih razmaziti. No, oni ne mogu biti namočen u svakom slučaju. Oni brzo zasititi vlagu, zbog onoga što će postati labav, suzne i gube elastične konzistencije.
Namirnice koje treba oprati prije jela. Limenke. Koji put je otišao kante za vrijeme transporta i skladištenja, ne znamo, ali sigurno su bili na setu prašnjavim skladišta. I, naravno, oni akumulirati prljavštine i klice. Ako banke ne prati, sve to će se, nakon otvaranja u sadržaju konzervirane hrane.
Orašasti plodovi. To bi trebalo biti učinjeno iz dva razloga, osobito ako su orasi očistiti od ljuske. Prvo, ne zna se gdje su, i koliko ljudi oni dotaknu ruke, i, drugo, u sirovom orasi sadrže fitičke kiseline, pri čemu su oni zaštićeni od štetočina, a koji može biti opasno za čovjeka Tijelo.
Sušeno voće. Iz istog razloga, morate oprati i osušiti voće, posebno onih koji se prodaju u rasutom stanju. Osim toga, oni jednostavno prljavi, oni mogu biti obrađene od strane sumpornog oksida, tako da nije lako oprati ih, a za nekoliko sati potopiti u hladnu vodu.
Povrće i voće sa jestivom korom. Čak i ako su supermarket plodovi imaju čistu i sjajnu tkaninu i pod uvjetom da s natpisom „pere”, oni definitivno treba oprati. Osim činjenice da je tijekom leži u supermarketu imaju da ih se dotakne, a tu su mikrobi, voće može biti tretirana s posebnim zaštitnim tvarima koje povećavaju rok trajanja.
Povrće i voće sa nejestivo korom.Na primjer, oprati prije jela banane, dinje, lubenice i mandarine nije sve. I to je svakako drugačije klice kako bi dobili oguliti i jestive pulpe.
I biti siguran to pitati, oko 12 sjajnih otkrića u vlastitoj kuhinji doživio domaćice.
