Suncokret gomolj, artičoke, „solarni korijen” - tzv Jeruzalemske artičoke u ljudima, čija je domovina - Sjeverna Amerika. Znanstvenici vjeruju da je „hrana XXI» stoljeće, jer je dosta nezahtjevna biljka, koja je slatkasti okus škroba gomolji, ne zahtijeva gnojiva ili posebne uvjete (raste kao korov, a ne ovisi o vremenskim uvjetima), i stoga je apsolutno ekološki neto.
Jeruzalemske artičoke je veliki plus je da se može koristiti kao cjelovit proizvod, s početkom u jesen, a prije sljedeće berbe. No, njegova glavna vrijednost - struktura, Što uključuje:
• Inulin (topljivi polisaharid) - poseban tvar, koja se koristi u liječenju dijabetesa i njegove prevencije;
• 8 amino kiseline proizvedene samo biljaka;
• Vitamini B i C (u jeruzalemske artičoke više od mrkve i repa);
• kalcij, kalij, magnezij, silicij, fosfor, željezo, cink, mineralne soli;
• proteina;
• ugljikohidrati;
• vlakana;
• pektin.
Zbog svog sastava, jeruzalemske artičoke ima broj jedinstvenih značajki, I to:
• Ne upija teške metale i radioaktivne tvari, tako da možete ga koristiti čak i ako raste u ekološki nepovoljnim područjima;
• prikazuje tijelo svih toksičnih komponenti;
• jača srca i krvnih žila;
• normalizira krvni tlak;
• neutralizira štetne učinke antibiotika;
• kao prirodni probiotik oblika u crijeva optimalnim mikroflore;
• poboljšava dotok krvi, sluzi, pa se često koristi za ulkusa, gastritisa, duodenitis, pankreatitis, uz abdomena rastezanje i bol u njemu;
• aktivira jetru i urogenitalnog sustava,
• izaziva protok žuči;
• snižava kolesterol;
• je prevencija anemije;
• obavlja sprječavanje ugrušaka;
• je prirodni čistači krvi i crijeva;
• podržava imunološki sustav, što je važno u određenom vremenskom razdoblju;
• smanjuje rizik od adenom prostate;
• doprinosi očuvanju normalne potencije u muškaraca dobi do;
• U kozmetika koristi u obliku maske, koji su aktivno bore s seboreje i fine bore;
• Kada prehrani jeruzalemske artičoke sok se koristi kao zamjena za šećer.
Ovo nije cijeli popis korisnih svojstava „solarne korijena.” No, kao i svaki postrojenja i lijekova, i ovdje postoje nijanse.
Na primjer, koristite artičoke trebala biti u razumnim granicama, načelo „što više, to bolje” ovdje nije rad. Dnevni obrok za odraslu osobu ne smije biti veća od 2-3 gomolja. Inače, jeruzalemske artičoke može dovesti do pretjeranog nadutosti, posebno kod osoba sklonih nadutosti.
I iako je to korijen je apsolutno siguran za ljudsku medicinu zna slučajeva pojedine njegove netolerancije. Drugim riječima, sve što je dobro u umjerenim količinama. Imajte to na umu i biti zdrav!
