Roštilj - ludo ukusno jelo, ali nije korisno. Prema istraživanju znanstvenika, može uzrokovati mnoge bolesti. Međutim, postoje recepti, kako bi meso s roštilja kao koristan. Iskoristiti ih.
5 načina kako bi korisno roštilj / istockphoto.com
Zašto kebab štetno?
Crveno meso - štetna za zdravlje. Dakle, prema američkih znanstvenika. To isto vrijedi i za crveno meso? To su piletina noge, zrele svinjskih govedina i svinjetina - meso je često izabran za roštilj.Druga opasnost - prženje na vatri ili žeravice. Tijekom izgaranja drva je pušten benzpyrene, koji rješava o mesu. on može rak uzrok.
Kako napraviti kebab pomoći?
Odaberite bijelo meso. Pileća prsa i meso kunića - idealan izbor. Ovaj dodatak jelima, za koje se smatra vrlo korisno.
Riba umjesto mesa. Najbolji i najsigurniji izbor - riba. Prvo, to je brzo pržene hrane i izloženosti tvari - minimum, i, drugo, on sadrži esencijalne masne kiseline i ne kasni suvišne centimetara bočno.
Nego jesti manje, to bolje. Ražnjići ne može jesti često, kažu znanstvenici sa Harvarda. Prema njima, Chargrilled meso ne mogu jesti više od 4 puta mjesečno. Znanstvenici su otkrili da oni koji su jeli roštilj svaki drugi dan više vjerojatno da će patiti visok krvni pritisak za 17%, od onih koji su ga jeli jednom tjedno.
Ispravan marinada.klasična marinadau ocat dodaje komunalnih kebab. Nutricionisti savjetuju da napravite marinadu na temelju limuna ili jogurt.
Ispravno kombiniranje kebab s drugim proizvodima. Masne umaci, krumpir, kruh - teža probava i roštilj ne dodati mu dobro. Kombinirajte roštilj sa puno povrća, piti ga s vodom ili 1 čaša crnog vina.
Također ćete biti zainteresirani da znaju 5 savjeta o tome kako odabrati pravu meso za šiš kebab.
