Postoje proizvodi koji mora biti u hladnjaku u svakom trenutku. Zato što se koriste za pripremu mnogih jela, i vrlo korisno.
Stoga je sasvim moguće da su kiselo vrhnje, redovite uporabe koje i djeca i njihovi roditelji. Doista, ne samo da jača imunološki sustav, čineći jače kosti, poboljšava inteligenciju, ali i izvor vitamina A, B2, B12, C, E, PP, kao i elementi u tragovima - kalcij fosfor, željezo.
Međutim, na isti skup korisnih značajki, ovaj fermentirani mliječni proizvod ima svoju posebnu upotrebu, koja danas govori kulinarski verziju web-stranice Kolobok.ua.
1. Kupnja kiselo vrhnje na tržištu, ili na mjestima koja nisu namijenjena za trgovinu, moguće je zaraziti cijelu obitelj bruceloze. Ova bolest je vrlo neugodna: dječja tijelo prekriveno ljuskava osip, groznica, bol u zglobovima, gubitak apetita, jetre povećava. termički obrađen dobivenih od bolesnih životinja i ne - izvor bolesti postaju proizvodi - meso, mlijeko, kiselo vrhnje, sir.
2. Kiselo vrhnje je kontraindicirana za one koji imaju želučane probleme. Naime, čira, gastritisa s visoke kiselosti.
3. Djeca do 1,5 godina, pedijatri ne preporučuju davanje djeci kiselo vrhnje sa 20% masnoće. Takva visoko-kaloričnu hranu može uzrokovati probleme nije formirana gastrointestinalnog trakta. Ako je, međutim, jako želi razmaziti bebu, bolje je da mu ponudi kiselo vrhnje sa 10% masnoće, a ne kao glavno jelo, a kao dodatak juhama, palačinke, složenaca.
4. Visok sadržaj masti od vrhnja čini prilično visoko-kaloričnu proizvod, tako da oni koji su gledajući njihovu težinu, to je najbolje odabrati proizvod sa sadržajem masti od 10%, a ne 20 ili 25%.
5. Kiselo vrhnje ne može biti zlostavljani od strane onih koji imaju bolesti žučnog mjehura, jetre, kardiovaskularni sustav, kao i hipertenzija. Nutricionisti savjetuju jesti fermentirani mliječni proizvod s minimalnim sadržajem masti od ne više od 1-2 puta tjedno.
6. Bolje je da ne jede kiselo vrhnje u popodnevnim satima se bolje apsorbira u tijelo, to fermentirani mliječni proizvod u jutro i ručak vrijeme. Ako jedete kiselo vrhnje u večernjim satima, možete oštetiti jetru.
7. Krema može biti otrovna ako se čuva na temperaturi raspada. I to se odnosi ne samo komercijalne mreže, ali i kućnom okruženju previše. Dakle, zapamtite: otvoren staklenku kreme nakon otvaranja može se držati samo dva dana.
8. Ako kupite kiselo vrhnje u paketu, zatim otvaranje odmah posuto sadržaj u čistu staklenu posudu, tako da se ne razviju mikrobe koji uzrokuju bolesti.
KAKO provjeriti kvalitetu kiselog vrhnja kod kuće
Apsolutno koristan i opasni za zdravlje će vrhnjem, u kojem je proizvodnja dodanih sredstava za zgušnjavanje, antibiotika, biljnih masti. A čak i ako imate omiljeni brand koji imate povjerenja, pokušajte danas provjeriti kvalitetu proizvoda.
Identificirati škrob, primjerice, pomoći će sljedeći postupak: Izliti u 1 žlica kremanku. l. kiselo vrhnje i transfer 2 kapi joda. Ako kiselo vrhnje „postane plava”, Vaše krema postala deblja zbog škroba. A to nije dobro, jer se krema mora biti samo dvije namirnice - vrhnje i kiselo tijesto. Svi ostali „pomagači” - je neprijatelj zdravlja!
Prisutnost biljnih masti, koje uzrokuju nepovratne procese (posebno u tijelo djeteta), možete odrediti dom. Sipati u tople vode čašu i dodati 1 žlica. kiselo vrhnje. Ako kvalitete proizvoda, voda jednostavno obojana u bijelu boju. Ako se na površini plutaju bijele grudice, hrabro podnijeti ovu kremu u smeće - zdravlje je skuplji.
I pozivamo vas da uče 4 originalni način da se pravilno pripremiti za zimu zelenila i bilja.
