Dobro došli! Radim kao liječnik za 21 godina. Moje ime je George O. Sapego. Ovaj članak će se raspravljati glupost nad kazeina.
Ovdje je jedan nevjerojatan citat iz popularnih članaka:
Smatra se da je nakon tri godine naše tijelo gubi svoju sposobnost da cijepaju mliječnih proteina (kazein) koji inhibiraju apsorpciju kalcija iz mlijeka.
Kako vam se sviđa ovaj citat? Mozga tvori, zar ne? Ponekad jedan takav prijedlog ima smisla kao neka klasična remek-djelo.
Ja ću pokušati rasplesti ovu glupost.
Dakle: kazein - je glavni protein mlijeka nerješivi. Preostali proteini su otopljeni u serumu.
Vrlo je vjerojatno da je nakon proizvodnje nekih namirnica konačni proizvod će izgubiti puno proteina sirutke, kazein, ali to će ostati. Jednostavno zamislite da je ovaj sir.
Kazein - osnova mlijeko, sir, sir i druge stvari. Zbog njega smo mliječne proizvode i jesti. I mi smo to kazein cijepa se u bilo kojoj dobi.
Mliječni proizvodi - je glavni izvor kalcija u prehrani. Neće biti mliječni proizvodi (npr sir i druge kazein) - neće biti kalcija u prehrani. Pozdrav osteoporoze! To je upravo ono kazein - izvor kalcija.
Ako izvadite iz mlijeka kazein, sirutka te dobiti. Voda. Tko bi pomislio da pije whey?
Pijte mlijeko. To ne zapeti.
Nevjerojatno je kako jedna rečenica može navertet toliko sranje.
Hajde. Još jedan citat iz članka o toplini tijela, i što to znači:
proteina kazeina u mliječnim proizvodima, koji se pod utjecajem topline zatvorene. Kao rezultat toga, slika „gume” kaša, koja je vrlo teško probaviti u želucu.
Vi, dragi čitatelji, ne smetaju? Svi smo kuhano mlijeko, kaša kuhana, bebe hranjene... On zalazi u tavi? Ne! Možda savijete u želucu? Da. Tamo kiseline i enzima. Tako da bi sir. Kazein je svedena na minimum. To se događa kada je bolest? Ne. To se uvijek događa. Temperatura to utječe? Pa, neka je... Zatim, bilo tko uopće ne mogu piti vruće mlijeko s temperaturom od 40 stupnjeva. Čak i zdravi. Zbog visokih temperatura će se ograničiti.
Bojite se da mlijeko će zgrušati u želucu? I - ne.
Ako vam se svidio ovaj članak, a zatim staviti Huskies i pretplatite se na moj kanal. Pročitajte moj članak o tome, Zašto se slabo apsorbira hranu.
