Kao što se često događa, da beba nije gladna. A ako bombona on još uvijek rado oteti iz ruku, briznula u sretnog smijeha, hamburgere, juhu ili gulaš neće izazivat njemu apsolutno nema pozitivne emocije. Što učiniti? Napravite? Ne dolazi u obzir.
Ručak će pomoći vašem djetetu bajka. Da, nudimo mitski iznenađenje beba obrok - naime, mirisne mesne okruglice By Carlson, glavni lik iz popularne priče Astrid Lindgren.
Carlson, koji živi na krovu
«…. Carlson je iznenada prestala koračati. On je stajao mirno i počeo njuškati poput psa tragača.
- mesne okruglice, - rekao je. - Volim sočne ukusne mesne okruglice!
- Čekaj malo, - rekao je klinac. - Pokrenut ću u kuhinju mesne okruglice.
Carlson s odobravanjem kimnuo.
- ići brzo! - vikao je nakon dijete.
Klinac dotrčala u kuhinju. Mama u kariranoj pregači i stajao na štednjak prženja mesne okruglice odličan.
S vremena na vrijeme ona je odmahnula veliki tava, a usko je pakiran male mesne kuglice su skakanje i okrenuo na drugu stranu.
- O, to si ti, mali? - rekao mama. - Uskoro ćemo imati ručak.
- Mama, - rekao je Kid najviše insinuirati glas, koji je samo u mogućnosti da - Mama, molim te staviti neke mesne okruglice na tanjurić, a ja ću ih odvesti u moju sobu.
- Dobro, dobro, - rekla je majka, i staviti na tanjur od šest malih mesne okruglice. - Evo, uzmi.
O, divne male mesne okruglice! Oni mirisala tako ukusna i tako hrskav, rumen bili - riječ, kao što želimo i trebaju dobre mesne okruglice! Klinac je uzeo tanjur s obje ruke i nježno je nosio u svoju sobu.
- Ovdje sam, Carlson! - vikala je za bebe, otvarajući vrata.
Carlson brzo zaronio iz kreveta direktno na ploču s meatballs. Zgrabio je mesne okruglice u letu, a zatim podiže prema stropu i stvaranje mali krug pod lampom, sretno žvakala.
- Delicious meatballs! - rekao Carlson. - izuzetno ukusna mesne okruglice! Možda mislite da su im najbolji svjetski stručnjak za mesne okruglice... Ali, naravno, znate da to nije slučaj, - dodao je. Carlson ponovno zaronio na ploču i uzeo još mesne okruglice. "
Juicy mirisne meatballs švedski
Nudimo ne samo kuhati mesne okruglice u švedskom, ali ih primijeniti s tjesteninom!
sastojci: goveđa (masa) - 400-500 g, luk (mljeveni) - ½ umjetnosti, jaje. - 1 kom sol -, ½ h., L, papar - ½ h. l, biljno ulje. - 2 žlice. L., rezanci - 4. stupanj, sir (ribani) - 1., peršin (kratka) -.. ½ tehnike, krušne mrvice - ½ st.,;
Za umak: goveđa juha - 2 jušne žlice, mlijeko -, 2 jušne žlice sol -, ½ h., L, papar - ½ h., L, Worcester umak (soja može zamijeniti ili, općenito, ne) - 1 tbsp. l.
Kako pripremiti: U veliku zdjelu, dobro izmiješati mljevene govedine, krušne mrvice, luk, jaje, sol i papar. U dubokoj tavi zagrijati ulje. Od mljevenog mesa loptice formiranje malih i pržiti ih s obje strane za 1 min.
Dodavanjem meatballs goveđa juha, mlijeko, sol, papar i Worcestershire umak, promiješajte i pustite da zavri. Zatim dodajte mesne okruglice s tjesteninom i kuhati dok sve dok tekućina je smanjen volumen i neće biti sličan umak (to će potrajati oko 7-8 minuta). Gotova pasta proširila na tanjuru, pospite ribanim sirom i nasjeckanim peršinom.
KORISNI SAVJETI
Za ručak od Carlson je jako ukusno, ne zaboravite:
- za kuhanje treba uzeti tjestenine durum pšenice. Oni okus bolje i korisnije konvencionalne tjestenine;
- Ako ne želite ugasiti tjesteninu u umak (ili vaše dijete ne može jesti bilo koji od predloženih sastojaka), pripremiti mesne okruglice bez njega. Da biste to učinili, nokautirati pržene mesne okruglice u posudu za pečenje, prelijte 1 žlica. l. topla voda, poklopac folije oblika i stavi u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 10-15 minuta. Nakon takvih mesnih okruglica toplinske obrade postaje nježna.
Detaljan proces kuhanja mesne okruglice, možete pogledati u videu.
