Bugarski kuhinja je vrlo jednostavna, ali ukusna i zdrava. Ona se temelji na svježim povrćem, koje se uzgajaju u izobilju u ovom sunčanom zemlji, kao i jela od svježeg sira i mliječnih proizvoda.
Nudimo vam danas kuhati vrlo lako izvesti i odličan za okus jela. Probajte ovaj recept i postati jedan od omiljenih.
Osim lakoće izravno u pripremi, ovo jelo ima niz prednosti: ona se sastoji od jednostavnih i jeftinih proizvoda, koji su u svakom hladnjak, naljepnice su jednostavno obožavaju djeca, plus oni ne sadrže meso, nema jaja, tako da je pogodna čak i za one koji se pridržavaju vegetarijanski moć.
za tijesto
• maslac - 100 g
• ključanja vode - 1 žlice.
• Brašno - oko 2 šalice
za punjenje
• Curd - 600 g
• Zelena luk - 1 hrpa
• peršin (po izboru cilantro) - 1 hrpa
• Dill - 1 hrpa
• soli na okus
• Biljno ulje za prženje
Pripravak korak po korak
1. Izrežite maslac u male kocke, ispunite ga s kipućom vodom.
2. Postupno, uz miješanje žlicom, dodati prosijano brašno. Brašno može zahtijevati više ili manje nego što je navedeno u receptu. Pogledajte što je tijesto - to bi trebalo imati mekanu, viskozna i elastična.
3. Kada sva brašna umiješao, mijesiti tijesto rukom, oblikovati od njega 10-12 lopti koja se prostire na pobrašnjenu tablice površina, pokriti krpom i ostaviti 10-15 minuta. Isto tijesto može se pripremiti u slučaju, ako se odlučite kuhati naljepnice s drugim nadjevima, na primjer, sa mljevenim mesom i lukom.
4. U međuvremenu, pripremi punjenje. U tu svrhu, sitno nasjeckanog svježeg bilja temeljito pomiješana sa sirom i soli na okus. Umjesto toga, možete koristiti sir na zahtjev naribanim sirom, također je potrebno dodati zelje, ali ne i soli.
5. Razvaljajte tijesto u tanke kolača. Na jednoj polovici širiti punjenje i zatvaranje, formiranje proizvoda u obliku polumjeseca.
6. Naljepnice pržiti tavi na debelim zidovima u vrućem ulju (vatra tako bi trebalo biti iznad prosjeka) do zlatno smeđe.
7. Gotov proizvod se proširila na tanjuru, položi papirnate ručnike da se stog višak masnoće.
Naljepnice služio na stol odjednom - s toplinom iz topline. Savršeno upotpunjavanje ovog jela će biti paradajz soka. Dobar tek!
Ako želite iznenaditi i maziti volio jela, tradicionalne različitim dijelovima svijeta, pogledajte na našem kategorije Kuhinja na svijetu. Vjerujte mi, nećete biti razočarani!
