Dijete izgovara alergiju na jaja? Ali pripremu mnogih jela bez njih je teško čak i zamisliti. Što se može zamijeniti jaja u mesne okruglice, palačinke, domaće tjestenine i drugih proizvoda od testa?
alergija u suvremenom svijetu je dobivanjem zamah, a sada često možete pronaći djecu i odrasle koji imaju netoleranciju na određene namirnice, kao što su mlijeko, gluten, jaja.
Što se može zamijeniti jaja u jelima?
Međutim, bez jaja, kao što možete dobiti.
Ste alergični na jaja: ono što ih se može zamijeniti? / istockphoto.com
- U meatballs, nabujaka i kotletima mesa, a posebno riba jaja zapravo često se dodaju tih proizvoda je bolje držati obrazac i ne propadanja. No, to možete učiniti bez njih, dovoljno je umjesto jaja dodati mljeveno sirov krumpir.
- Ako želite kuhati složenaca, domaće rezance ili nešto ispeći tijesto, jaja mogu zamijeniti kako slijedi (po 1 jaje). Neposredno prije kuhanja miješati 1 vrećice želatine (10 g) i 2 žlice tople vode i dodati u ili miješati tijesto posuđe.
- Druga mogućnost - umjesto želatine uzeti 1 čajnu žličicu praška za pecivo u tijesto i 1 žlica vode i octa.
- Još uvijek postoje opcije: rastopiti 1 čajna žličica kvasca u 1/4 šalice tople vode ili samo uzeti 1 žlicu marelica pire. Također možete miješati 2 žlice sojinog brašna s 2 žlice vode.
- Djeca pate od opstipacije, možete zamijeniti jaja lanenog brašna pomiješana s 1 žlicom vode.
Također ćete biti zainteresirani za čitanje ovo: ste alergični na agrumima u djeteta
