Blagi Francuski kolač s ribom samo topi u ustima. Osjetljivo riba okus dobro se slaže s povrćem - rajčicom i brokule. Nudimo vam korak po korak recept za tradicionalni francuski kolač - to je dobro, a na odmor i radnim danom!
Mogućnosti otvoreno pita skup u svakoj kuhinji u svijetu ima svoj recept za quiche - tradicionalni kolač od francuske kuhinje. Osnova recept - natječaj za tijesto, ribe, povrća i punjenje jaja. Slobodno eksperimentirati i mijenjati klasični recept French Open kolača kao što molim. Na primjer, riba zamjenjuje piletinu ili slanine, brokula, cvjetača ili tikvice. No, klasični recept tradicionalne francuske quiche s ribom i povrćem je kako slijedi.
SASTOJCI
Za tijesto:
Margarin - 125 g
Brašno - 250 g
Jaje - 1 kom
Sol - na okus
Za punjenje:
Losos šipke - 200 g
Poriluk - 2 stabljike
Sok od pola limuna
Brokula - ljuljačka
Rajčice - 6 komada
Biljno ulje - 1 stol. žlica
Za punjenje:
Jaja - 2 kom
Krema - 200 ml
Sol, začini - na okus
Korak po korak PRIPRAVE:
1. Nasjeckati margarin s brašno, sol, jaja i mijesiti tijesto. Folijom tijesto u plastičnom folijom i pohraniti na hladnom barem jedan sat.
2. Poriluk izrezati na kriške i pržiti.
3. Riblji fileti izrezati u male komadiće i pospite sokom od limuna.
4. Brokula, rastaviti na male florets i kuhati dok ne omekša u slanoj vodi ključanja.
5. Podmažite oblik maslaca, razvaljajte ispeći tortu i staviti u formi tako da pokriva dno i zidove kalupa.
6. Stavite tijesto u porilukom, riba, brokula florets i rezati na pola cherry rajčice.
7. Kuhajte jaje punjenje: tuku jaja sa vrhnjem i soli.
8. Pour jaje punjenje kolača i peći 30 minuta na 180 ° C,
I biti siguran to pitati, kako kuhati tortu od sira sa zelenim Lavash
