„Ples Pahuljice” - kolačići nisu lako! Prvo, to je - čokolada! Tko su djeca odbaciti? Drugo, ispeći „Pahuljica” će se zajedno s djetetom. A čak i ako je to će biti dobra zabava za cijelu obitelj. I treće, ti „snowfields” možete ukrasiti božićno drvce!
sastojci: Tijesto: tamna čokolada - 200 g brašna - 500 g, meko maslac - 225 g šećera - 225 g jaja - 3 jedinice,. prstohvat soli.
Za glazuru: proteini - 2 jaja; šećer u prahu - 500 g; sok od limuna - 5 ml.
Priprema: rastopiti čokoladu na laganoj vatri i miješati ga s mekim maslacem. U međuvremenu, tuku jaja sa šećerom, dodajte prstohvat soli i brašna. Zatim dodajte dobivene smjese s maslacem i čokoladom dobro promiješajte. Razvaljajte tijesto tanko. Kalupi kolačića tijesta izrezati i lagano širi na pladanj za pečenje, koji je postavljen za 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Zatim pečenje jetra se izvadi i dati da se ohladi.
Pripremite glazuru: umutiti bjelanjke sve do paperjast masovno obrazovanje i dodati malo limunovog soka i prosijano šećer za glazuru, dok i dalje umutiti stalno dok smjesa ne postane ljepljiva. Zatim, što je rezultiralo glazura napuniti tijesto torbu i izvući na kolačiće i označene zvjezdicom. Zatim držite sredine prema krajevima linije zvijezda koji se pretvorio u pahuljica.
