Činjenica da je kuhana hrana je puno korisniji pržena, nutricionisti potvrdili više puta. Zadržao vitamina, prirodna okusa. Osim toga, kvaliteta okus hrane iz tavi utjecati na ulje za kuhanje, različite začine i začina, a to je hrana sigurno nije za dječje želudac.
ZAŠTO JE ŠTETNO
Tijekom kuhanja u tavi pretjerano visoka toplina uništava hranjive proizvode, a ulje koje se koristi za prženje, opekotina i postaje opasnost po zdravlje.
Također u hrani stvara velike količine slobodnih radikala, a ako te tvari akumuliraju u tijelu, problemi nastaju u jetri, gastrointestinalni trakt, živčani i imunološki sustav. Slažem se, slika je neprivlačan. Tako smo jako se nadam da tijekom trudnoće i dojenja, te su u osnovi su ograničena (ili možda potpuno isključiti?) Fried na izborniku.
No, uvođenje komplementarnih namirnica i dijete ne znači da se možete vratiti na prijašnje prehrambene navike. Prvo, što će učiniti štetu na svoje tijelo u cjelini, a posebno na koži. Drugo, dijete će prije ili kasnije postati zainteresirani za ono što jesti, i da će htjeti isprobati. Dakle, nemojmo držati eksperimente sa zdravljem i pokazuje loš primjer, ali koncentrata na ispravan hrane.
Počnimo s dječjim pire krumpir, žitarice, juhe, koje će uskoro ponuditi vam mrvice. Na taj način pokušati da se hrana donosila mu samo korist!
ŠTO PRIPREMITE
Prije kuhanja hrane temeljito oprati povrće, oguliti, nasjeckati sitno i staviti u kipuću vodu. To ne bi trebalo biti previše, čak i ako je samo malo pokriva korijena. Povremeno provjeriti spremnost proizvoda s vilicom ili nožem. Oni trebaju lagano ući u povrće, ali ne da ih uništi u male komadiće.
Ponekad se čini, je dodati vatru - a vrijeme kuhanja će se smanjiti. Uopće ne! Nakon točke vrenja ima određeni stupanj. No, na velikoj vatri gorjeti o rizicima u hrani, kao i voda će ispariti brže. Osim toga, veliki mjehurići će podići poklopac, hrana se prolije na štednjaku i dodati na svoj rad.
Naravno, možete to učiniti bez pokrića. Ali onda ispariti vitamine! A ako pan obloga kao što su deke, oni će ostati u vodi. Zato nutricionisti naglašavaju prednosti povrća juha, kao što je zasićen s korisnim tvarima. Dakle, to sipati i koristiti u hrani.
Kada isključite plamenik, ne odmah žuriti da podnese jelo na stolu. Neka odstoji najmanje 10 minuta. Između ostalog, to vam omogućuje da se „dobiti” neke proizvode. Na primjer, možete gotovo Dowar krumpir, kupus i pura, i dati malo stav. Neki su čak i umotana u pokrivač ili tavi stavite na toplo mjesto. Hrana je više nježna, ona ne gubi svoju korisnu ulogu.
Kako odabrati pravu PAN
U posuđe je vrlo važno. Dobro tavi - pola uspjeha.
Kupite nekoliko malih (za dječje potrebe male porcije) od keramike, vatrootpornih stakla ili nehrđajućeg čelika s dvostrukim dnom.
Možete, naravno, koristiti caklinu. Samo redovito pregledati njegove strane i dno je da nema prijeloma, spasio komada.
Nakon što su pronašli, odmah bacaju u lonac - to više nije pogodan za kuhanje.
