Recept za ukusnu ljetnu doručak: Francuski desert Clafoutis s trešnjama

To može biti žute, roza, tamnocrvena ili bijelo - mi smo na početku ljeta, čekajući bilo! Pogotovo jer mi ćemo biti sretni trešanja dugo delikatna bobica i nestati iz naših polica brzo. Odaberite gusti bobice, s cijelom peteljka. Bobice tamnije slađe i sadrži više antocijanina i prekursora vitamina A karotenoida.

Što kuhati?

Pekmez, sirup, sok. Jesti trešnje svježe i kuhati delikatna kolače ili šalicu. Sve dobro trešnja, ali za djecu je važno da uklonite sjemenke, ako nisu u mogućnosti to učiniti sami. Inače, djeca mogu ugušiti ili slučajno progutati. Moguće je napraviti poseban uređaj ili jednostavno ukosnicu.

Clafoutis s trešnjama

Klafutti - francuski desert, križ između kolača i lonac.

sastojci: 300-400 g trešnje, 70 g šećera u prahu, 80 g brašna, 2 jaja, 60 g rastaljenog maslaca 350 ml mlijeka, 1 h. l. ekstrakt vanilije

Priprema:

Kalupi pažljivo premažite maslacem.
Stavite trešnje, kamenovan.
Pripremite nadjev jaja-mlijeka. (Svi proizvodi to bi trebalo biti na sobnoj temperaturi!)
Beat jaja sa šećerom, dodati ekstrakt vanilije, prosijano brašno i nastaviti miksanje, sipati u mlijeko i rastopljeni i ohlađeni maslac. Napunite kalupe s trešnje.
Pecite desert u zagrijanoj pećnici 15 minuta na 180 ° C, a zatim smanjiti temperaturu na 150 ° C i pecite 20-25 minuta prije nježne zlatne boje.
Poslužite toplo, posuto šećerom u prahu.

Dobar tek!