Sveta noć - prekrasno vrijeme. U mnogim obiteljima u čast tradicije i kuhanje na stol 12 posna poslastica - broj apostola, koji su bili s Kristom. A mi ćemo vam pokazati danas ono što mora biti hrana.
Kutya - glavno jelo i Badnjak i Božić. To može biti kuhana od pšenice i riže, pa čak i ječmeni. U principu, možemo uzeti bilo stražnjicu. Važno je u Kuta - ukusna punjenja: pire mak, grožđice, suhe marelice, suhe šljive, orasi, med.
Uzvar
Uzvar - što je kompot, kuhana sušeno voće, koje je prihvaćeno da se ispune kutyu. Da biste dobili uzvar i ukusno i korisno voće stoji u večernjim pranje, pokriti s hladnom vodom i ostaviti preko noći. U jutarnjim satima, staviti na malo vatru i kuhati 10-15 minuta. I ostaviti da se uliti. Bez šećera, bez meda uzvar bolje ne dodati.
Ili biljno Kapustnyak juha
Također je odlučeno da se kuha u svetoj-noći. No, ako je vaša obitelj ne voli da jede prvi obrok u večernjim satima, bolje je da ih zamijeni s krumpirom, pirjana s gljivama.
posna sarma
Oni mogu biti kuhani sa heljde i riže i prosa. No, pržene gljive dodati na punjenje, će dodati nevjerojatno okus jela.
salata
Obje tradicionalne i izvorne namirnice, na primjer, mora ili kiseli kupus. Također, originalni make vinaigrette jabuke, kockice ili marinirana gljive.
posna knedle
S krumpir, kupus, krumpir ili i gljivica. Ono što je najvažnije, ne zaboravite da jela s gljivama šaleći se ne može pojesti i do 5-6 godina.
pečeni jabuke
Ovaj desert će bolji okus ako ga začinite cimetom, medom i sjeckanim orasima (kikiriki, orasi, bademi).
riba
Riba u St. večer prije stolu nije služio, poštujući strogu brzo. Ali danas, mnogi se pripremaju pečene šarane. Također ukrasiti stol ribu koja ljubav u svojoj obitelji. Može se peku u pergamentu i priprema jelo vrlo brzo, i dobiti dovoljno dijetalnih. U tu svrhu pripremljeni riba (konj skuša, oslić, losos) Pospite začinima, biljno ulje podmazuje, zamotajte u pergamentu i staviti u zagrijanu 200 stupnjeva peći za 25-30 minuta.
ragu
Gulaš može kuhati s bilo koje povrće (cvjetača, paprika, krumpir) i zamijeniti pirjani kupus sa suhim šljivama.
Izabrane kiseli krastavci
To je također tradicionalno jelo za Badnjak. Svaka domaćica u večernjim satima osjećao obveznim pohvaliti svoje rezerve i sposobnost.
pite
Korizmena pita ispeći s različitim nadjevima - i pekmez i svježe jabuke, pa čak i sa prženim lukom.
Posna palačinke s bobicama
Poslastica za djecu je pripremljen bez jaja i kiselo vrhnje. Za test da se dovoljno vode, brašno, šećer i prašak za pecivo.
Konačno, ako niste savladali kuhanje 12 jela - ne brinite! Suština odmora nije broj jela na stolu, i to u čarobnom ambijentu koja lebdi u zraku. Potopiti, reći djetetu o festivalu pročitajte priče i neka mir i dobru volju u svom domu!
