Kruchenyky ili zavivanets - Ukrajinski jelo, to role od tankog mesa s različitim nadjevima. Meso role se može pripremiti s raznim nadjevima - povrće, gljive, sir. Saznajte recept klasične ukrajinskog kruchenyky s gljivama i sirom pod umaku nježnim krem.
za pripremu tradicionalni ukrajinski kuhinja, kruchenyky, možete koristiti celuloze od svinjetine, govedine, piletine. Kao što je punjenje se uobičajeno koristi za kruchenyky prženi kupus, gljive, sir, marelice ili šljive. Nudimo vam kuhanje ukrajinski kruchenyky s gljivama i sirom.
UKRAJINSKI kruchenyky sa gljivama i sirom
SASTOJCI
Svinjski (bijela) -1 kg
Gljive - 1 kg
Luk - 2 kom
Tvrdi sir - 1 kom
Kiselo - 200 g
brašno
Sol, papar, začini - na okus
KUHANJE
1. Meso izrezati na tanke ploče, podijelio, kako za kotleti, odbi obje strane solju i paprom.
2. Gljive pržiti luk do zlatno smeđe, dodajte sol. Sir naribati i pomiješati s gljivama i lukom.
3. Na svakom sloju mesa staviti neko punjenje gljiva (oko 1 dessertspoonful) i zamotan u roli. Svaka rola folijom kulinarski nit zadržati formu i ne okretati.
4. Svaka rola uvaljati u brašno i lagano pržiti u biljnom ulju.
5. Pripremite umak: pržiti luk, dodati 1 žlica. žlica brašna, kiselo vrhnje, dobro izmiješati kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica.
6. Kruchenyky pomak u duboku posudu za pečenje, prelijte umakom i staviti u zagrijanu 180 okoUz pećnicu. Peći oko 40 minuta.
7. Prije posluživanja, izvadite kulinarski nit.
Budite sigurni da pitati opcije s rotkvica salata.
