Prvi spomen ovog veličanstvenog desert možemo naći u Fanny Farmer kuharica iz 1897.. Ovi divni kolači - tradicionalna američka kuhinja. To ih poslužiti s mlijekom, kava ili topli sladoled i šlag.
Sada ovaj jedinstveni desert se može naručiti u gotovo svakom kafiću i ići za ove delicije u SAD-u nije potrebno. Trenutno, postoji mnogo recepata za kolače: klasične, morat ćete pločice crne čokolade, za vegetarijanski (postoji) - prazne.
Ako se odlučite za liječenje njihove kuće Brownie, mi ćemo vam pokazati kako to učiniti na najlakši način da se jedan od onih sastojaka koje imate kod kuće. Na nepcu, nije popustiti klasične verzije, i kuhati ga brzo i jednostavno. Jamčimo svi koji su ga probati će vas pitati za recept.
Nudimo vam kuhati kolače s višnjama, jer je slatkoća savršeno nadopunjuje kiselim bobicama. Naravno, svježe bobice neće moći pronaći sada, pa se smrznuti. Iako, iskreno, trešnje se ne može dodati.
SASTOJCI
Za tijesto:
Maslac - 100 g,ahar - ¾ šalice zaAkao prahu - 1/3 cup, brašno - ½ šalice,
Za glazuru:
Maslac - 2 žlice. l.
Kakao u prahu -2-3 sati. l.
Mlijeko - 1,5-2 čl. l
Šećer - 1-1,5 st. l.
Pripravak korak po korak
1. Rastopiti maslac na laganoj vatri.
2. Zatim dodajte na njega šećer i dobro promiješajte žlicom.
3. Ulijte kakao - opet, promiješati, zatim dodati jaja i brašno.
4. U dobivenu smjesu sredstva za raspadanje ili pola žličice sode bikarbone (za gašenje nije potrebno ocat), prema potrebi trešnja ili matice. Onda opet dobro izmiješati žlicom.
5. Širiti tijesto dobivenog u silikonskom kalup i peći pri temperaturi medija tijekom 30-40 minuta. Nemojte pretjerati da kolač ne osuši.
6. Mi smo ga dobili iz pećnice i dok se ne ohladi malo, pripremite glazuru. Da biste to učinili, rastopiti maslac. promiješati cijelo vrijeme na laganoj vatri i postupno uvesti kakao, mlijeko i šećer. Kuhati oko pola minute, i dalje miješajući.
7. Napunite proizlaze glazura kolače, ukrasiti vrh polovice smrznute trešnje ili oraha.
8. Kada se kolač ohladi, stavite dva sata u hladnjaku.
9. Pažljivo izvaditi iz kalupa i izrezati na kvadrate.
Dobar tek!
A sljedeći put biti sigurni da Počastite svoje rođake Tradicionalni britanski desert - fenomenalne kolače znači Pais.
