Na supermarketa policama možete vidjeti veliki izbor jogurte sa svijetlim oznakama i high-profile marke. Ali ne svatko zna što se krije iza prekrasne ljuske.
Vjerojatno svatko od nas su čuli za lakto-a bifidobakterije sadržane u jogurt. To su oni koji nose velike koristi za probavni sustav našeg tijela. Ali ima korisne bakterije u jogurt trgovini?
Znanstvenici kažu potrošačke organizacije EU - industrijski jogurti ne koristi tijelo. Tijekom eksperimenta, oni testirali oko 180 jogurt sastojaka. Deset najpopularnijih dodataka, znanstvenici najavili beskorisno. Na temelju istraživanja, mnoge tvrtke su zabranile zahtjeva proizvedene mliječne deserte kao preventivno i posebno kao terapeutski.
jogurt proizvođača jamče da je broj „uživo” bakterija u proizvodu je oko 10 milijuna po gramu. Međutim, rezultati neovisnog pregleda, deserti popularne marke korisnih mikroorganizama ispostavilo se da je red veličine manje nego što je navedeno na pakiranju, ili su jednostavno nema.
Izraelski znanstvenici s Instituta Weizmann provedena ispitivanja razumjeti kako jogurt utjecati na tijelo. Utvrđeno je da korisne bakterije iz desert gotovo ne može preživjeti u crijevima. Iako su neki Korištenje takvih proizvoda je, ali to je mnogo manje nego što se obično vjeruje.
Nedavno objavljivanje BMJ Otvoreno objavili rezultate istraživanja znanstvenika sa sveučilišta u Leedsu i Surrey. Za eksperiment su jogurt je od 921 trgovina u Velikoj Britaniji i ispituje njihovu strukturu. U 90% slastica šećera mnogo veći nego što normama prihvaćenim u EU. U Ukrajini, nezavisni ispitivanje je pokazalo da je jedna porcija trgovine jogurt sadrži tri žličice šećera, a da paket proizvođača specificira 10 g šećera na 100 g gotovog proizvoda, 40% više od navedenih znamenki. Prema tehničkim propisima divergencije su prihvatljivi, ali ne više od 15%.
Stoga, nutricionisti, liječnici ne preporučuju koristiti ovaj proizvod za ljude koji gledate njihove prehrane, a osobito one koji pate od dijabetesa.
Jeste li se ikada zapitali zašto je jogurt može držati više od mjesec dana bez hlađenja? Umjesto toga, oni mogu biti pozvani iz konzerve nego korisne za organizam fermentirani mliječni proizvod. Imajte na umu da je rok trajanja jogurta sadrži korisne bakterije ne bi trebalo biti više od 3 dana.
Da bi se zaštitili od niske kvalitete proizvoda, obratite pažnju na sastav jogurta na pakiranju i trajnosti. No, oni koji su još uvijek stalo ne samo praktičnost i jednostavnost korištenja proizvoda, ali i njegovu kvalitetu vjerojatno već napravio svoj izbor u korist domaći jogurt. Uostalom, samo pomoću ovog previranja i mlijeko može napraviti pravi i stvarno koristan jogurt.
Također budite sigurni da pitati o kako brzo i jednostavno pripremiti domaći jogurt bez jogurt
