Recepti halofite jako puno, to bogata juha može se kuhati, a meso i riba juha uz dodatak različitih vrsta mesa ili ribe, gljive.
Soljanka - univerzalni juha, koji se također smatra i prvi i drugi tečajevi. Zbog svog bogatog okusa soljanka dobiti vrlo hranjiv jelo. Kako kuhati juhu papazjanija sva pravila? Zapišite recept.
Ukusna i bogatstvo okreće soljanka kad ga kuhanje:
- na meso juha,
- popuniti komada različitih vrsta kuhanog (govedina, svinjetina, piletina) i dimljenog mesa (losos, kobasice)
- posebna torba od pikantnog okusa dodaju krastavaca, maslina i limuna - oni stavili u gotovom jelu.
Papazjanija sa dimljenim kobasicama
SASTOJCI
Bujon - 3 l
Kuhano meso - 400 g (goveđi)
Dimljeni kobasica lov - 300 g
Kortofel - 3 kom
Mrkva - 1 kom
Lovorov list - 6 listova
Sol i papar
Limun narezane
Masline, koštice
2-3 kiseli krastavci
Rajčica - 2 stola. žlice
Brašno - 1 stol. žlica
Peršin i kopar
KUHANJE
1. Fino nasjeckajte luk i pržiti u tavi do zlatno smeđe. Mrkva naribati i poslati na luk, popecite 2 minute. Dodajte paradajz paste, dobro izmiješati, dodati brašno i miješati temeljito.
2. U kipuću juhu add krumpir, kockice. Kada je krumpir kuhan, dodati zazharku, lovor, sol i papar na okus.
3. Meso i dimljena kobasica izrezati u male komadiće i dodati u juhu. Kuhajte 10 minuta, dodati krastavce, u kriškama, juhu kuhati i isključiti.
4. Papazjanija pour podijelio ploče, svaki namaz na polovicu limuna kriške, nekoliko komada maslina, nasjeckanog bilja, dodajte kiselo vrhnje.
Budite sigurni da se naći originalni recept i ukusan obrok - punjene gljive.
