Što kuhati za večeru u ljetnim mjesecima? Naravno, hladno cikle juha. Nađi jednostavan recept za ukusnu hladno ljetne juhe
Hladno cikla juha - pravi ušteda u toplinu, kao i mljeveno meso. Cikla - posna juha, ona se kuha sa biljnim juhu, ali je meso, po želji, može biti kuhano odvojeno i dodajte cikle spreman, tako da će biti još ukusniji.
Recept za hladnu cikle
sastojci
Repa - 5-6 male ili velike 2
Kuhana jaja - 3 kom
Krastavac ili rotkvica - 3-5 kom
Svježe bilje - peršin, kopar, bosiljak, estragon, vlasac
Sol i papar na okus
Limunov sok ili jabučni ocat - 2 žlice
Češnjaka - 3 režnja
šlag
priprema
1. Prvo moramo pripremiti repe juhu, kvas. Može se pripremiti na dva načina:
1. način. Repa čisti i potpuno kuhati dok ne omekša u dvije litre vode, soja bujon, repa naribati.
2. način. Repa oguliti i naribati pola naribanog repa kuhati dok kuhani, ocijedite juhu, kuhane repe baciti. Drugi dio cikle popecite, uvala mala količina vode, oko 15 minuta i staviti u repe juhu.
2. U repe juhu, dodajte sol i šećer na okus, limunova soka ili octa (ili 1 šalicu kvas) i staviti u hladnu da se ohladi.
3. Krastavac i tvrdo kuhana jaja, sitno sjeckani zeleni luk i sjeckani bilje, češnjak, nasjeckajte, kombinirati s naribanim repa, dobro izmiješati, dodati hladan repe juhu.
4. Hladno cikla juha sipati u čaše i dodati kiselo vrhnje. Opcijski - izrezati u male komadiće kuhano meso.
Vi ćete biti zainteresirani da znaju, Kako kuhati rajčice sa sirom
