Drevna mudrost kaže: „Jedite doručak sebe, udio večeru s prijateljem, večeru dati neprijatelja.” Slažemo se s tom tvrdnjom i nutricionisti. Oni inzistiraju da ako želite biti vitak i snažan, ne zaboravite doručkovati. Ako zanemarite jutarnji obrok, tijelo šalje signal da je sve loše, glad počinje i treba izdvojiti u rezervi masti. To je, metabolizam se usporava. I onda se pitate kakvu ne jedu ništa tijekom dana, a izgubiti na težini nije moguće. Osim toga, doručak je idealno vrijeme da srdačna i ukusna da je ne dopustiti sebi da jesti navečer prije spavanja.
Dakle, ako ste pobornik jutarnje dobar „benzinskoj postaji” - pravi engleski doručak je upravo ono što trebate. U Stari svijet tradicije i cijenjen dugi niz stoljeća na stolu na engleskom ujutro možete vidjeti isti skup proizvoda: obveznih jaja, slanina, graha i tost s maslacem, rajčice i gljiva. Ako netko nađe dovoljna, može se dopuniti dijeta jutarnje palačinke s marmeladom i kaša s vrhnjem.
Osim toga, ovaj doručak je vrlo hranjiv i daje osjećaj sitosti dulje vrijeme, to je također vrlo uravnotežena u odnosu na prehranu, jer sadrži dovoljnu količinu bjelančevina, masti i ugljikohidrati. Stoga se može preporučiti za djecu i odrasle.
• Jaja - 2 kom.
• Svinjski kobasice - 2 kom.
• krvavice - 50 g
• Rajčica - 1 kom.
• gljive - 3 komada.
• grah u umaku od rajčice 50 g -
• Bacon - 50 g
• mlijeko - 1 žlice. l.
• maslac - 20 g
• Kruh za tost - 2 komada
• Biljno ulje - 50 ml
• Crni papar - za okus
• Sol - na okus
• Engleski smeđi umak
Pripravak korak po korak
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, teška željeza (bolje grill) pan staviti na vatru, zagrijati ulje u njemu.
2. Pržiti kobasice u tavi. U britanskim tradicije, oni bi trebali biti u prirodnom ovitak je ispunjen sa mesno brašno i uz dodatak kadulje. Ako ti se ne nalaze, možete koristiti bilo svinjske kobasice ili kobasice.
3. Kada lagano porumeni kobasica, kako bi ih prebaciti na pleh i staviti na 10 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
4. Pan u međuvremenu staviti tanke kriške slanine i kuhati ih stalno okreće se sve dok se mast se zagrijava uz gotovo sve nije i ne pretvoriti u suhim čips. Zatim ga izvadite iz tave i stavite na papirnati ručnik na svoju hrpu sa viškom masti.
5. Reza sa strane rajčice, koja nosi stabljiku i kuhati ga u tavi na preostali slanine masti, poslati iste prepolovljen gljive, kriške crnog pudinga i konzervirane grah u umak od rajčice. Pržiti sve, s vremena na vrijeme okretanja.
6. U međuvremenu, uz pomoć Corolla lagano tukli jaja s mlijekom, soli i mljeveni papar. Stavite na vatru još jednu posudu (ne na žaru, a s jednostavnim ravnim dnom). Stavite ga na komad maslaca i ulijte u smjesu jaja. Pržiti, stalno miješajući, dok sva tekućina se pretvara u omlet. Alternativno, možete samo pržiti pržena jaja.
7. Stavi na velikom tanjuru kajgana, pored stavite kobasice, krvavice, grah, rajčica, gljive i osušeni komad kruha u toster. Na rubu tanjura, preliti malo smeđe umak (ako ne, možete učiniti bez njega). Kao pića služe crnu kavu i sok od naranče svježe iscijeđen. Dobar tek!
