Slavimo palačinka dan svake veljače, a ove godine želim pripremiti ove ukusne palačinke - ikad. I ne samo podnijeti hrpu i zabaviti obitelj i goste „Galerija” s ukusnim nadjevima.
Pomiriti se s punjenjem može biti beskonačan - nudimo 10 od najukusnijih i jeftinih opcija. Usput, to nije zabranjeno improvizirati!
SIR
100 g bilo tvrdog sira, 100 g ribanog sira mozzarelle, 100 g gruša pomiješana s 2 stola. žlice sitno sjeckani kopar ili vlasac. Dodajte sol i papar na okus.
Sa šunkom i sirom
100 g šunke izrezati u trake i pomiješati s 1 šalica naribanog tvrdog sira. Zamotajte punjenje u palačinke i pržite u tavi malo ili pecite 5 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na rastopljeni sir unutra.
GLJIVA
Usitniti i pržiti u biljnom ulju velika žarulja, dodati 200 g sitno nasjeckanog gljiva. Kada tekućina ispari, gnječiti mješavine u miješalicu. Sada dodati 2 sjeckani kuhana jaja i pola šalice nasjeckanog zelenog luka. Ostaje dodati sol i papar i napunite palačinke.
Kiselo vrhnje + crvenog kavijara
3 žlice kavijara lagano miješati s ½ šalice vrhnjem. Napunite palačinke prije podchaey na stolu, a ne liječiti „dobiva mokro.”
jaje
5 tvrdo kuhana jaja, tablica 3-4. žlice rastopljenog maslaca ili usitniti kaša sa vilicom, pomiješati nasjeckanim zelenim luk, sol i papar nadjevima.
S crvenog riba i sir
200 grama skuta obrišite kroz sito, dodati 2 stola. kiselo vrhnje i 200 g kockice crvenog slanu ribu, žlica kopra. Sol, premeshayte - i možete položiti u palačinka.
Sa rakova palicama
Pomiješajte nasjeckani štapići s kuhanim jajima i ½ šalice naribanog sira i majoneze (ili vrhnja).
S jetre bakalara
Komada bakalara fino usitniti, pomiješati s 2 sjeckanim tvrdo kuhana jaja, dodati 1 stol. žlica soka od limuna i 1 stol. žlica nasjeckanog zelenog luka.
Nasjeckanim haringe
Veliki luk, 2 tablice. žlice omekšala maslac riblje komada (250 g) u mješalice mljevenje. Nadjev je spreman!
Sir i kiselo vrhnje + vanilija
Pa, kao i bez slatkog nadjeva? Ništa. Dakle, pomiješajte 200 grama svježeg sira i ½ kiselog vrhnja, dodajte vaniliju i šećer u prahu - za okus. Po izboru, okus smjesa za punjenje od sjeckanog grožđica ili suhih šljiva, marelice.
Ti ukusni dan palačinka!
