Bliži svjetlost uskršnjih blagdana, a uskoro u trgovinama će biti uskrsni kolači kod svačiji ukus - uz grožđice, kandirano voće, lješnjaci, glazura, mrvicama i male šarene smiješne figure kokoši. Ipak, mnoge domaćice odluče ispeći kolača na vlastitu, pretvarajući ga u obiteljsku tradiciju. Doista, što bi moglo biti udobnije nego miris svježe pecivo u kući!
U srijedu navečer (ispeći kolače položen na Veliki četvrtak), morate umijesiti tijesto. To bi trebalo biti učinjeno nužno u dobrom raspoloženju, jer u protivnom neće raditi. Također, ne mogu se zakleti, da svađe, vikati ili zalupiti vrata, tijesto može biti uplašen i otpasti. Sutradan, dok se kolači peku roditelji s djecom moguna poseban način obojiti jaja.
Sve to će stvoriti jedinstvenu atmosferu za odmor u kući, što vaša djeca će nositi kroz život, i podijeliti sa svojom djecom. Cook Uskrs kolač nije tako teško kao što se može činiti na prvi pogled. Nudimo vam korak po korak vodič za drevnom Pashe recept.
Trebamo:
Brašna - 1 kg
Mlijeko - 1 ½ šalice
Jaja - 6 kom.
Maslac - 300 g
Šećer - 1 ½ - 2 šalice
Kvasac - 40-50 g
Sol - ¾ h. l.
Grožđice - 150 g
Ušećeren - 50 g
Bademovo - 50 g
Vanilin - ½ vrećica
Kardamom - 5-6 zdrobljenih zrna
Korak po korak PRIPRAVE:
1. Rastopite kvasac u toplo mlijeko (ne više od 40 stupnjeva).
2. Postupno Pour 4 šalice prosijan kroz sito brašno i mijesiti tijesto. Uzmi jela poprostornee Tijesto treba povećati u iznosu ne manjem od 4 puta.
3. Dodajte sol, šećer nosili s bijelim žumanjke. Možete to učiniti ručno ili pomoću miksera.
4. Maslac, izrezati na komade i otopiti u tavi na laganoj vatri. Dodaj u tijesto.
5. Umutiti bjelanjke u pjenu, slanje u istom smjeru. Opet malo mijesiti tijesto, pospite brašnom i pokriti s ručnikom.
6. Mi smo stavili u noći na toplom mjestu bez propuha mjestu.
7. U jutarnjim satima, dodati preostali brašno, vaniliju. Mijesiti tijesto. To ne bi trebao biti vrlo gusta, ali dobro se promiješa - zaostaju za ruke i pribor zidova.
8. Pokrijte i set rasti za još 30-60 minuta. Kada će se povećati u iznosu od najmanje dva puta, dodajte grožđice, kandirano voće i orašasti plodovi. Spread na obrascima. Za tortu ispalo više zraka da ispunite obrazac 1/3, gušće 1/2.
9. Ispunjeni obrasci pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto da se pristupa. Kad se kalup će biti ispunjen ¾ Test Set oblik u hladnu pećnicu. Izložiti 180 stupnjeva i pecite 50-60 minuta.
10. Na vrh torte nije izgorio kada se zapeče, pokriti njegov krug od papira natopljen vodom.
11. Provjerite spremnost kolač pomoću drvene štapiće ili čačkalice. Pierce štap proizvod. Ako je ostao suh - kolač je spreman, tijesto na njega - morate ispeći drugu.
12. Kad se ohladi, kolač može biti prekrivena glazurom, ukrasiti kandirano voće, bobice, Uskrs figure i tako dalje. D. Sretan Uskrs!
A pozivamo vas da uče,neki odjeli bi trebali biti u svakoj ukrajinskom obitelj.
