Medenjak iz djetinjstva „Bee Maya”

Gingerbread s okusom djetinjstva - to je veliki desert molimo najmilije.

sastojci

• Kefir - 350 ml
• Šećer - 4 žlice.
• Žumanca - 2 kom.
• Protein - 2 kom.
• Med - 1 žlica
• Biljno ulje - 3 žlice
• Soda - 1 žličica
• Brašno - 2,5 vol.

Postupak priprave

1. Žumanca s protein (i drugi za odvajanje proteina slatke) med i šećernu repu, smjesa se izlije u jogurt i biljnog ulja.
2. Još jednom, lagano tukli.
3. Postupno sipati prosijano brašno i sode bikarbone (ocat nije potrebna, soda vratiti jogurt) i gnječenje tijesta.
4. Valjak tijesto u sloju debljine 1 cm, stisnuti šalice kalupa ili krugove, staviti ih na pečenje pergament na maloj udaljenosti i peći 25 minuta od drugoga, na temperaturi od 180 -190 stupnjeva.
5. A pečenih kolača, priprema za slatko njih Mutilica jedan protein s 3 žlice šećera sve dok se šećer ne otopi.
6. Nema potrebe da ščepati strme vrhove uporni, ali samo tako dugo dok proteini postaju bijele i šećer otopi.
instagram viewer
7. Na kraju 20-25 minuta da se kolači iz pećnice, brzo se proširila svoje tukli bjelanjaka (vrlo korisno za U tu svrhu, koristite silikonski kist), mogu biti u dva sloja, kao i ja, i vratiti u pećnicu još 10 min.