Charlotte, najveći kolač, kolač... Cvetajeva Sve pite recepti jabuka ne računa. Danas nudimo vam kuhanje pita od jabuka s kolač od bjelanaca, mekog tijesta u kombinaciji sa sočnim nadjevom i hrskavi kolač od bjelanaca ne ostavlja ravnodušnim.
Za ovaj kolač ne mora elaborirati sastojke, to je prilično jednostavan, ali okus se dobije jednostavno veličanstven. Budite sigurni da se pripremi ovaj kolač za popodnevni čaj ili blagdanskog stola. Usput, jeste li znali da se danas u SAD-u se slavi Dan pita od jabuka?
SASTOJCI:
Za tijesto:
Maslac - 110 g
Šećer - 150 g
Žumanjka - 4 kom.
Kiselo - 60 g
Korica od 1 limuna
Brašno - 250 g
Dezintegrator - 10 g
vanilija šećer
prstohvat soli
Za punjenje:
jabuke- 4-5 kom.
Cimet - 1 sat. žlica
Sok od 1 limuna
Brašno - 30 g
Za kolač od bjelanaca:
Bjelanjaka - 4 kom.
Šećer - 150 g
Korak po korak PRIPRAVE:
1. Uklonite koricu od limuna i iscijediti sok. Jabuke očistiti i narezhte tanke kriške.
2. Stavite jabuke u zdjelu, ulijte sok od limuna i pospite cimet i brašno. Izmiješati dobro, tako da se svi sastojci sjedinjeni.
3. Prosijati brašno, dodati prašak za pecivo i sol.
4. Maslac povezati sa šećerom i dobro utrljajte.
5. Jedan po jedan, ući u tijesto i pomiješati žumanjke, dodajte kiselo vrhnje, limuna, vaniliju.
6. Dodajte brašno i mijesiti tijesto, to bi trebalo biti prilično gust.
7. Pokrijte split kalup s pergamenta, strane i dno smazhte maslac.
8. Podijeliti tijesto u istom obliku, vrh s jabuke ravnomjerno.
9. Mjesto pita u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
10. Bućkalo proteine sa šećerom do stabilnim maksimuma.
11. Izvadite kolač, kolač od bjelanaca ravnomjerno i poslati ga u pećnicu još 20 minuta.
12. Ostaviti kolač da se ohladi i poslužite. Dobar tek!
Također budite sigurni da se pripremi Cheesecake sa svježim začinskim biljem iz Armenije lavash
