Začini nisu samo sredstvo za pikantniji okus jelima, već i učinkoviti lijekovi u borbi protiv raznih bolesti.
lovorov list
Povoljno utječe na probavu, rad srca. Osim toga, koristi se za pogoršanje artritisa i kožnih bolesti. Eterično ulje lovorovog lista koristi se za inhalaciju kod bolesti dišnog sustava, kao i kod upale sinusa.
Hren
Sredstvo koje pospješuje lučenje probavnih žlijezda. Osim toga, zbog diuretičkog djelovanja koristi se u liječenju upala mokraćnog sustava. Oblozi od svježeg hrena koriste se kod reumatizma i neuralgije lica.
Šafran
Začin koji potiče oslobađanje serotonina, pa je stoga koristan za depresiju. Osim toga, šafran poboljšava ten, čisti bubrege i jetru te potiče razrjeđivanje krvi.
Cimet
Ako svaki dan konzumirate 1 žličicu cimeta, postoji velika vjerojatnost da će vam se smanjiti razina šećera, "lošeg" kolesterola i normalizirati krvni tlak.
Karanfil
Ulje klinčića dobro je koristiti za aromaterapiju tijekom epidemije SARS-a. Klinčić također ublažava zubobolju i olakšava disanje kod bolesti dišnih puteva.
