Što djeca jedu u različitim zemljama svijeta: foto projekt "Kruh svagdašnji"

Sada je tema broj jedan hrana u ukrajinskim školskim menzama. Od 1. siječnja počeli su kuhati prema novom jelovniku koji su razvili poznati kulinarski stručnjak Jevgenij Klopotenko i prva dama Elena Zelenskaya. Detalji se mogu pročitati na sveukrajinskoj obrazovnoj platformi "Znati". Ali ako ukratko navedete bit, onda se sve svodi na to da u prehrani djece treba biti manje soli, šećera, pekarskih proizvoda, više mesa, povrća i voća.

Svakako hvale vrijedna inicijativa. No, zasad je njegova provedba vrlo slaba. Kuhari koji nisu navikli kuhati nove recepte često ne uspijevaju, što rezultira neukusnim pivom koji mnoga djeca ne žele jesti.

U međuvremenu, ukrajinske škole i roditeljski razgovori vrve od rasprave o školskom jelovniku, zanimljivo je zaviriti u tanjur djece iz cijelog svijeta. Što oni jedu? A to će pomoći projektu "Kruh svagdašnji" fotografa Gregga Segala. Četiri je godine putovao svijetom i fotografirao djecu s njihovom tradicionalnom hranom. I pratio sam tako zanimljiv trend: što je nacija siromašnija, to je zdravija hrana na tanjurima djece. U ovom slučaju prednost se daje žitaricama, ribi, orašastim plodovima, povrću i voću. Ali što je zemlja bogatija, to je lošija situacija s prehranom djece. Ima puno pekarskih proizvoda, slatkiša, brze hrane, što se prirodno prikazuje na figuri i dobrobiti djeteta. Uvjerite se sami.

Također će vas zanimati čitanje:

Što jedu kraljevska djeca: iznenadit ćete se