Na netu postoji takva priča da je limunov sok zapravo lužnat i pomaže kod žgaravice.
Ovo je, braćo, glupost. Limunov sok sadrži puno limunske kiseline, koja, kao kiselina, djeluje na usta, jednjak i želudac baš kao... kiselina. Odnosno, imat ćete skup zuba, sav će kalcij iscuriti iz zuba, jednjak će izgorjeti. Ako je jednjak već patio od refluksa, tada će doći do žgaravice. Ako je želudac bio upaljen, onda će boljeti. Sjećaš li se? Idemo dalje.
Nakon što se limunska kiselina probavi u našem tijelu, ona se pretvara u soli limunske kiseline, koje imaju alkalna svojstva. Ako se takve soli izlučuju mokraćom, pomažu u otapanju kristala u bubrezima koji bi mogli postati kamenci.
Cistitis
Soli limunske kiseline također pomažu kod cistitisa. Ne ubijaju klice koje uzrokuju cistitis, samo alkaliziraju urin.
Kod cistitisa, nelagoda je uvelike posljedica kiseline. Ako se kiselina ukloni iz urina s cistitisom, odmah će se osjećati bolje. S tim se nose soli limunske kiseline.
U onim zemljama u kojima nije uobičajeno liječiti cistitis u prva dva dana antibioticima, prašci natrijevog citrata pokazali su se vrlo modernim. Otapaju se u vodi i piju. Nakon 40 minuta simptomi cistitisa su se povukli. Možete se pomiješati s natrijevim citratom iz sode bikarbone i limunske kiseline i isprobati.
Hoće li natrijev citrat pomoći kod žgaravice?
Malo pomoći. Čak se ranih 80-ih godina prošlog stoljeća koristio kao antacid. Sad ovo nisam vidio.
Pa zašto limunov sok ne pomaže kod žgaravice?
Zašto si tako mali, stvarno? Zaboravili ste školski tečaj kemije? Kisela svojstva limunovog soka određuju vodikovi ioni, koje limunska kiselina oslobađa u otopinu. Citrat stječe alkalna svojstva samo u obliku soli. Sama limunska kiselina ne ispušta u vodu bezopasne ione natrija ili kalija, kao što to čini citrat, već najčišću kiselinu u obliku vodikovih iona.
Sjećate li se lijekova poput omeprazola, koji se zovu blokatori protonske pumpe, koji su nevjerojatni u smanjenju želučane kiseline? Blokiraju oslobađanje protona. Ovo je naziv za pozitivno nabijene vodikove ione. Ovo je čista kiselina. Dakle, limunska kiselina daje te iste vodikove ione u otopinu. Ona je kisela. Izaziva žgaravicu, bolove u želucu i otapa zubnu caklinu. Dostupno?
