A trebaju li odrasli djecu učiti vegetarijanstvu - odgovara liječnik
Koliko su proteini važni za djecu ujutro? Moja kći ima učitelja vegetarijanca koji je svoju strogoću hrane proširio na doručak u školi. Doručak se sastoji od kaše, kruha, meda, pića (kompota) i voća, t.j. nema jaja, nema svježeg sira, nema mlijeka. Roditeljska inicijativa htjela bi to promijeniti, ali nema dovoljno kvalificiranih i dobro obrazloženih informacija o ovom problemu. Možete li objasniti ovaj problem, možda nije sve tako tužno s takvom prehranom i nema razloga za brigu?
Iz dopisivanja s čitateljima
Zašto je doručak toliko važan za djecu
Postoje mnoge studije, na najvišoj razini (meta-analize), koje podržavaju izravnu vezu između ne doručkovanja u djetinjstvu i povećanog rizika razvoj pretilosti i metabolički sindrom u odrasloj dobi.
Odnosno, doručak je obavezan.
O vjeverica, tada većina stručnjaka također savjetuje dodavanje u sve obroke. Raspravlja se o količini i kvaliteti ovog elementa, koji bi trebao biti protein - životinjski ili biljni. No, većina znanstvenika ne osporava važnost.
Dolje su navedene veze koje pokazuju da su djeca koja su koristila doručak s normalnom ili velikom količinom proteina bili su bolji rezultati u pogledu trajanja sitosti do sljedećeg obroka, bolji rezultati u procjeni raspoloženja, inteligencije i općeg tonusa. Moram reći da postoje studije koje nisu otkrile bitnu razliku. No, to je uobičajena priča u modernoj znanosti. Stoga biramo one koji nisu u suprotnosti s načelima fiziologije.
U čemu je problem s vegetarijanskim doručcima u školi
U vašoj situaciji, odrasli, fizički spremni učitelj vegetarijanac proširuje svoja načela na više organizma učenika u nastajanju, ne uzima u obzir potrebe rastućih organizama izloženih velikim emocionalnim opterećenja.
Osim, vegetarijanstvo uvijek zahtijeva kompenzaciju za manjak mikronutrijenatakoji uvijek prate pristaše ove kulture ishrane. Jednostavno, uvijek morate piti vitamine da biste se osjećali dobro.
Čak ni vrlo promišljen učitelj ne može procijeniti sve potrebe djece za hranom.
Stoga su razvijeni nutritivni standardi prehrane u školama na kojima timovi rade stručnjaka kako bi uzeli u obzir puno nijansi i spriječili bilo kakve negativne posljedice netočnog ishrana.
Upozorio bih roditelje i voditelje ove škole na to neškodljivi doručci bez proteina za djecu, jer nije fiziološka i može doprinijeti razvoju patološke nuspojave od lako kompenziranih do teških.
Evo nekoliko poveznica na koje možete sami proguglati istraživanje ako želite.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30865968/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4263815/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5320397/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25995282/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18346309/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24775601/
Vaša doktorica Pavlova
Samo ne kaša: doktor je otkrio tajnu pravog doručka za mršavljenje
