Što dalje živite od mora, više vam nedostaje joda u tijelu. Ovamo će to dovesti
Iznenada: bolesti nedostatka joda najčešće su u svijetu među neinfektivnim, ovo su podaci SZO.
Prema podacima za 2007. godinu (kasnije nisu pronađeni), oko 2 milijarde ljudi u svijetu pati od nedostatka joda. Štoviše, među njima ima više od 700 milijuna djece i mnogo žena koje rađaju ili planiraju roditi.
Ako nekome nije jasno o čemu žalim: patološki nedostatak joda u tijelu dovodi do pada intelektualne razine (mentalna retardacija, kretenizam). Naravno, to nije jedina posljedica. Još jedan poremećaj štitnjače, metabolizma itd.
Što je dalje od mora, veće su šanse za život u području s nedostatkom joda. Iako 70% stanovništva Engleske ima nedostatak joda, iako su tradicionalno pomorska sila.
Zašto je sol jodirana u SSSR -u i zašto su to prestali raditi u Rusiji
U 30-80-im godinama prošlog stoljeća Sovjetski Savez usredotočio se na jodiranje soli. I postigao je znatan uspjeh: rast nedostatka joda u SSSR -u praktički je zaustavljen.
Raspadom sovjetskog carstva ovaj je element praktički nestao iz soli. Iz ekonomskih razloga: jodiranje košta. Na primjer, 2013. u Rusiji nije postojala niti jedna tvornica jodirane soli. Sve je uvezeno iz inozemstva i nije činilo više od 10 posto ukupne prodaje.
Sada se situacija poboljšava, počela se pojavljivati jodirana sol. No ne postoji zakon koji propisuje stalnu prisutnost jodirane soli u svim trgovinama. Dugo je bio spreman, ali još nije usvojen.
Koji čimbenici doprinose razvoju nedostatka joda?
1. Mjesto stanovanja s nedostatkom joda (ovo je praktički cijela Rusija) i nedovoljna količina joda u hrani;
2. Trudnoća;
3. Nedostatak selena. Vrlo često ti nedostaci idu ruku pod ruku. Zašto selen? Budući da se s njegovim nedostatkom jod slabo apsorbira.
4. Spol - žene osjetljiviji na stanja nedostatka joda;
5. Loše navike - pušenje i alkohol;
6. Prekomjeran unos goitrogenih (ometajući metabolizam hormona štitnjače) tvari, na primjer, fitinska kiselina koja se nalazi u soji ili povrću krstašica. Soja i krstaši vrlo su korisni, štite od raka, ali još uvijek nema potrebe jesti ih svaki dan ili nadoknaditi nedostatak joda.
7. Uzimanje oralnih kontraceptiva (smanjuju količinu joda u tijelu).
8. Dob - u ranoj dobi takvi fenomeni kao što su nedostatak joda javljaju se češće.
Što uraditi?
Kupite jodiranu sol i prije jela malo posolite hranu. Odnosno, hranu za kuhanje nemojte soliti, već gotovu malo posolite.
Postoji samo jedna kontraindikacija - hiperfunkcija štitnjače.
Vaša liječnica Pavlova
Ne bojte se nitrata: koja je glavna opasnost po zdravlje lubenica
Oduzima četiri godine od života: Znanstvenici su otkrili što uzrokuje nedostatak omega-3
