Rajčica, kao i mnogo drugo povrće, sadrži antioksidanse koji bi trebali smanjiti upalu i bol. To je u teoriji.
Zapravo, ako se najedete rajčice, zglobovi vas mogu boljeti. Šuška se da to nije ograničeno samo na zglobove, već općenito, različiti dijelovi tijela mogu se razboljeti.
Vjeruje se da je cijela stvar u alfa rajčici. Ovo je vrsta kemikalije koju rajčice koriste za zaštitu od gljivica.
Slična kemikalija postoji i u krumpiru, solaninu. Rajčice, krumpir i patlidžani klasificirani su kao velebilje. Imaju puno različitih korozivnih kemikalija za zaštitu od plijesni i bakterija.
Čini se da je čak postojala i takva priča da su jednom pokušali paradajzom otrovati nekog monarha. Zato što su mislili da je tako otrovna superbučna. Ali nije išlo.
Baš kao i krumpir, toksini rajčice nalaze se prvenstveno u zelenim dijelovima biljke. Iz istog razloga, male rajčice trebale bi biti otrovnije. Budući da su još jako mladi (zeleni).
U zrelim rajčicama ima malo otrova, ali postoji. Ako se neko vrijeme prejedete s rajčicama, zglobovi mogu boljeti.
Neki su citirali izjavu znanstvenika sa Sveučilišta Stanford iz 2011. godine. Predložili su da rajčica može ozlijediti zglobove. Osobno nikada nisam iskopao ovu izjavu. Možda je to bicikl. Ili je netko nešto krivo shvatio.
Čini se da do sada ova izjava nije potvrđena niti demantirana. Zato ćemo rajčice smatrati bezopasnima u velikim količinama.
Usput, tko mi je rekao za krimske rajčice i bolove u zglobovima? Koja je to vrsta bila?
