Koje su vrste tekile. Kako odabrati kvalitetno piće. Što tražiti na etiketi
Tekila Snažno je alkoholno piće porijeklom iz Meksika. Proizveden je od fermentiranog soka plave agave. Jedinstvena tehnologija proizvodnje i neobičan okus snažno razlikuju tekilu od drugih vrsta alkohola, pa se stoga ovo piće smatra elitnim.
Povijest nastanka
Recept votke od agave poznat je još od vremena Maja. Sredinom 18. stoljeća španjolska obitelj Cuervo stekla je komad zemlje u blizini grada Tequile. Ovdje su se pojavile prve plantaže agave. Nakon 40 godina, nasljednici prezimena dobili su službeno dopuštenje vlasti i patentirali naziv pića u čast područja na kojem je biljka uzgajana.
Vrste tekile
Meksička votka može se razlikovati na nekoliko načina.
S obzirom na to da joj je glavni sastojak agava, pri odabiru pića prije svega treba obratiti pozornost na postotnu koncentraciju soka ove biljke. U nekim sortama tekile uključena je u čistom obliku. Votka, koja ima 100% udjela soka od agave, označena je kao 100% plava agava. Minimalni udio njegova sadržaja je 51%.
Drugi kriterij za pravi izbor je starenje proizvoda. Ovisno o tom razdoblju, tekila se može grubo podijeliti u pet grupa:
• Srebro označava da piće nije prošlo dugo razdoblje sazrijevanja. Nakon fermentacije i destilacije sirovine alkohol je flaširan. Jednostavnog je okusa s alkoholom i laganog zemljanog okusa.
• Zlatna oznaka primjenjuje se na naljepnice tekile koje imaju zlatnu nijansu. Ova sorta također nema dugu izloženost. Njegova karakteristika je dodavanje tekućeg karamela piću.
• Bijela, platinasta ili blanco bistra je votka sastavljena od 100% destilata agave bez dodavanja stranih sastojaka. Vrijeme izlaganja do jedne godine.
• Reposado - alkohol s minimalnim razdobljem dozrijevanja (jedne godine). Sastav također sadrži 100% sok od agave.
• Anejo - najzrelija, najelitnija i najskuplja tekila. Imaju nježnu zlatnu nijansu i ugodan duboki okus.
Najkvalitetnijim pićem smatra se piće s razdobljem dospijeća od dvije ili više godina. Što je dulje razdoblje odležavanja, u okusu se osjeća manje alkohola, a sama votka dobiva nježan okus čokolade i vanilije.
U bocama meksičke votke često se nalazi talog. Prisutnost krutih čestica na dnu ni na koji način ne utječe na kvalitetu pića. Naprotiv, to je znak prirodnosti proizvoda i ukazuje na to da se alkohol dugo skladištio na niskoj temperaturi.
Pažnja na etiketi
Tequila različitih proizvođača razlikuje se po suptilnostima recepta. U tom slučaju trebate obratiti pozornost na prisutnost oznake NOM na pakiranju, što ukazuje na to da proizvod zadovoljava meksičke standarde.
Na bocama meksičke votke mogu se vidjeti brojne druge oznake. Na primjer, oznaka CRT označava da je piće proizvedeno pod nadzorom regulatora Consejo del Tequila. Oznaka DO označava usklađenost s geografskim standardima proizvodnje.
Savjeti za odabir tekile u Ukrajini
Prilikom kupnje tekile svakako proučite sve gore opisane parametre, pogotovo jer su naznačeni na naljepnici. Kvalitetno piće teško ćete pronaći u supermarketima i trgovinama. Najbolje je da posjetite specijalizirani butik ili kupite na mreži u internetskoj trgovini vina, poput trgovine Vintage.
Napitak se preporučuje čuvati na temperaturi od 15 do 18 stupnjeva, izbjegavajte izlaganje sunčevoj svjetlosti. Zatvorite otvorenu bocu što je moguće čvršće kako biste spriječili ulazak viška zraka.
Jak ispravno vibrira tekílu
Tekila - alkoholno piće, batkivshchinoyu yakogo je Meksiko. Yogo gotuyut sa sokom blakitnoy agave, scho fermentiran. Jedinstvena tehnologija proizvodnje vina i nepokolebljiv užitak snažno se prilagođavaju vrsti alkohola, zbog čega je piće prihvaćeno od strane elite.
Povijest
Recept za gorílku od agave buv vídomiy shche satima Maja. Sredinom 18. stoljeća španjolska obitelj Kuervo privukla je mnogo zemlje u blizini grada Tekile. Ovdje su se pojavile prve plantaže agave. Nakon 40 godina propadanja, prisvishch se odrekao službenog poziva vlastima i patentirao ga, nazvat ću ga u čast mjesta u kojem raste ružin ruž.
Rízvodydi tekíli
Meksička gorílka može se razviti za parametre decílcom.
Vrahoyuchi, koji je glavni sastojak je agava, kad popijem piće, peredusim, zvijeri, poštujući postotnu koncentraciju soka biljke. U slučaju vrsta deyakí, oni bi trebali ući u čiste viglyadí. Lonac, koji je odličan za sok od agave, označen je jakom od 100% plave agave. Minimalni udio ovog skladišta je 51%.
Drugi kriterij za pravi izbor je izlaganje proizvoda. Temeljni pojam može se pametno podijeliti u pet grupa:
• Pravopis Srebro znači da ne prolazi trivijalni rok dospijeća. Pislya luta i destilira siruvin alkohol, izlijevajući se na plesove. Dobivanje oprosta s užitkom, u kojem se nalaze alkohol i lagani zemljani pislyasmak.
• Označavanje zlata nanosi se na naljepnice tekstila, tako da ima zlatni izgled. Ova sorta također ne čini izlog. Yogo vídmítna snaga - davanje u skladište za piće rídkoy karamele.
• Bijela, platina ili blanco - rupa u plameniku, koja se 100% skladišti za destilat agave bez dodatnih sastojaka treće strane. Sat razmetanja do jedne stijene.
• Reposado - alkohol s minimalnim trajanjem doziranja (jedan rik). Skladište se također može osvetiti agave sic.
• Anejo - najživlje, najelitnije i najskuplje vrste tekstila. Mayut niski zlatni vidtinok i prihvaćanje glibok užitka.
Naybílsh yakísnim vvazhaênie piće s dvorištem i više roka dospijeća. Chim je bolji od termina izloga, manje je okusa alkohola, a sama boca oduzet će najniži okus čokolade i vanilije.
Često u plesovima s meksičkom gorílkoy možete opsjedati. Pojava čvrstih dijelova na dnu ne ulijeva se u kvalitetu pića. Nawpaki, upoznat sam s prirodnošću proizvoda i naručit ću onima koji su konzumirali alkohol trivijalnih sat vremena na niskim temperaturama.
Uvaga na etiketi
Tekíla iz inih virobnikív dovode do suptilnih recepata. Istodobno poštujem prisutnost oznake NOM na pakiranju, što znači da proizvod zadovoljava meksičke standarde.
Na plesovima s meksičkim gorílkoyom možete odsvirati brojne njih. Na primjer, označavanje CRT -om primjenjivat će se na one koji su upisani u knjigu pripreme pod kontrolom organizacije Consejo Regulator del Tequila. I pisani DO zalaže se za usvajanje geografskih standarda virobnistva.
Uživajte u svom izboru u Ukrajini
Kada kupujete tekst, morate oživjeti parametre, štoviše, on će se pojaviti na bontonu smrada. U supermarketima i trgovinama vjerojatno nećete znati najbolje piće. Ljepši od svih priznanja specijaliteta je butik ili ga kupite u prodavaonicama alkohola na internetu, na primjer, u trgovinama Vintage.
Preporučuje se uzimanje pića na temperaturama od 15 do 18 stupnjeva, jedinstven broj zaspanih razmjena. Rozkrytu plešite izbliza što je više moguće, pa ne dopuštate da uđete u rave twist.
