Ovo je iz gomilanja hrpe pitanja. Ja odgovaram.
Spirulina je masa cijanobakterija. Obje su bakterije i gotovo alge u isto vrijeme. Cijanobakterije su poznate po tome što sadrže vitamin B12. Jedan je od rijetkih biljnih izvora vitamina B12. Vegani ih jako dobro poznaju.
Postoji takva legenda da biljna hrana može sadržavati vitamin B12, pa se stoga vegane ne smije nazivati čudnim ljudima, jer sve što im treba mogu dobiti iz biljaka.
Ne. Ne možete. U biljkama nema vitamina B12. Majmuni dobivaju ovaj vitamin iz voća, ali tek nakon što je fruktin pao u blato. U ovom blatu žive bakterije koje sadrže vitamin B12.
Ista je priča sa spirulinom. Vegani bi htjeli vjerovati da je ovo zelena biljna hrana, ali zapravo su to bakterije koje se samo maskiraju u alge.
Smiješno je to što ovaj vitamin B12 iz spiruline nije u redu. Ne odgovara osobi.
Pa, sami vegani (ako su se nedavno prijavili) mogu imati zalihe vitamina B12. Ova zaliha ponekad je dovoljna za nekoliko godina veganskog života.
Sada o feritinu. Feritin je protein koji skladišti željezo u našem tijelu. Ako nizak feritin, onda ima malo željeza. To bi mogao biti znak anemije zbog nedostatka željeza. U teoriji, čak i spirulina ima neku vrstu željeza, ali sumnjam da su neki ljudi upravo čuli zvonjavu o vitaminu B12, pa pokušavaju prilagoditi spirulinu sa ili bez razloga.
I sam još uvijek ne razumijem kakva je upotreba dodataka prehrani sa spirulinom. No, zelena je i mnogima se sviđa.
