Koju vodu najbolje piti za zdravlje?
Nutricionisti i liječnici jednoglasni su: pijte dovoljno čiste vode - potrebno je održavati zdravlje. Dobra hidratacija ubrzava metabolizam, pozitivno djeluje na živčani sustav i ublažava stres.
Ali kakvu biste vodu trebali piti? Dovoljna je mineralna, izvorska ili možda voda iz slavine? Evo kratkog pregleda.
1. Voda iz pipe
Krenimo odmah s vodom iz slavine. Preporuča se piti. Zaboravite sve legende povezane s vodom iz slavine. Voda iz slavine nema mirisa i nije onečišćena. Njegova se kvaliteta neprestano prati.
U modernim gradovima sustavi za pročišćavanje vode potpuno su modernizirani. Ako sumnjate u kvalitetu vode u vašem gradu, posjetite web mjesto ili nazovite vodovod. Na taj način možete lako dobiti informacije o kvaliteti vode iz prvog izvora.
2. Mineralna voda
Ako vidite vodu u boci, već razumijete da je to mineralna voda. A ovo je pogreška. Jer nije sva voda u bocama mineralna voda.
Po definiciji, mineralna voda je podzemna voda koja se vadi iz jedne ili više prirodnih ili bušenih bušotina. Takva se voda odlikuje primarnom kemijskom i mikrobiološkom čistoćom i stabilnim mineralnim sastavom.
Ova je definicija prvi put predložena 1911. godine na Međunarodnom balneološkom kongresu u Bad Nauheimu. Voda, koja se naziva mineralna voda, mora sadržavati najmanje 1000 mg elementa u 1 litri.
Međutim, s vremenom je kvantitativni prag elemenata spušten na 200 mg, što je značilo da se izvorska voda s mineralnom oznakom godinama prodaje potrošačima.
Na tržištu postoje mineralne vode:
• blago mineralizirana (do 500 mg / l),
• srednje mineralizirana (od 500 do 1500 mg / l),
• visoko mineraliziran (više od 1500 mg / l).
Pogotovo s visoko mineraliziranom vodom ne možete pretjerati. Preporučuje se tjelesno aktivnim osobama i onima za koje se utvrdi da im nedostaje, na primjer, magnezij. Ovu vodu ne treba davati djeci i ne preporučuje se kuhanje s njom.
3. Izvorska voda
Riječ je o slabo mineraliziranoj vodi iz dobro dokumentiranog podzemnog ležišta. Njegov kemijski sastav može biti podložan blagim geološkim fluktuacijama.
Izvorska voda je bakteriološki čista, bez štetnih nečistoća, ali količina minerala u njoj nije od velike važnosti za ljudsko tijelo.
Zašto je onda kemijski sastav napisan na naljepnicama boca s izvorskom vodom? To je zato što bi potrošač trebao imati dojam da u rukama ima mineralnu vodu, a popis elemenata trebao bi ga u to uvjeriti. A kako ih je malo, to je drugo pitanje.
Zanimljivo je da su kemijski zahtjevi za flaširanu izvorsku vodu jednaki onima za vodu iz slavine.
4. Soda
Neki to izbjegavaju, misleći da budući da je voda gazirana, nema nikakve veze sa zdravljem. Gazirana voda nije samo dobra za tijelo, već je i ukusnija od negazirane vode. Također bolje utažuje žeđ i okrepljuje, stoga se posebno preporučuje ljeti.
Ipak, gaziranu vodu ne smiju piti ljudi koji se bore s visokom kiselošću, probavni poremećaji i bolesti grla i glasnica, jer se mjehurići mogu pogoršati simptomi.
5. Voda s okusom
Treba reći da je mirisna voda s polica trgovina glasno "ne". Obično to nije ništa drugo nego šećer u tekućem obliku. Ako uopće niste zadovoljni okusom obične vode, možete je nadopuniti odgovarajućim aditivima. Najpopularniji od njih su: metvica, agrumi, posebno limun i limeta, bobičasto voće, voće i prirodni sokovi.
Voda je život. Potrebno je za svaki organizam. Pijte ga što je češće moguće. I ne upadajte u marketinške zamke.
