Fitoestrogeni su biljni spojevi koji djeluju slično ženskim hormonima. Kemijski se razlikuju od estrogena. To nisu steroidi, već druga kemija. Ali oni mogu raditi.
Neki su maštali da fitoestrogeni mogu biti sigurna zamjena za estrogene. Istodobno, ljudi se uopće ne brinu da ako fitoestrogeni djeluju poput običnih estrogena, tada će naštetiti na isti način kao i obični estrogeni.
Mnogi dojmljivi ljudi šokirani su informacijom da su kemijski estrogeni napravljeni samo od biljnih materijala. Ondje će, naravno, biti složenog tehnološkog procesa, ali činjenica ostaje - estrogeni to čine njihove biljke.
Nisu svi čuli da fitoestrogeni mogu djelovati poput estrogena i mogu djelovati protiv estrogena. A vrag točno zna kako će i na koje receptore ova soja danas djelovati.
Najveća skupina estrogena nalazi se u soji i ostalim mahunarkama. Tu su i fitoestrogeni iz žitarica, sjemena i drugih biljaka.
Bilo je vrijeme kada je bilo posebno mnogo biološki aktivnih dodataka prehrani s raznim fitoestrogenima. Očekivalo se da će im pomoći u suočavanju s padom estrogena povezanim s dobi.
Te su fantazije testirane u hrpi različitih znanstvenih studija, ali nisu dobiveni razumljivi rezultati. Neki se znanstvenici zaklinju da lijekovi djeluju, drugi im guraju statistiku u nos i viču da ništa od toga nije zabilježeno.
Najpopularnija činjenica je smanjenje nekih vrsta raka kod azijskih žena koje soju jedu od djetinjstva. Takva ovisnost nije pronađena u zapadnom svijetu.
Ovdje mi se čini da je to poanta - fitoestrogeni su strukturno slični kemijskim industrijskim hormonima. Ako odaberete posebno aktivne predstavnike ove vrste, kako ih očistiti, žvakati i gušće gnječiti nastala piva još se neće službeno zvati industrijski estrogen, ali više ne izgleda kao soja iz koje je bila gotovo. Vrlo je moguće da će to nekako uspjeti.
Službeno, fitoestrogeni nikome ne pomažu. Ako pokušate, možete pronaći nešto biljno, što će nakon obrade brižnih ruku kineskih kemičara nekako djelovati. Nitko ne zna zašto to djeluje. Možda još uvijek nešto ne razumijemo u vezi s tim, ili možda proizvođači blago aromatiziranih biljnih sirovina kemijskim estrogenom.
Ne možeš zavaravati prirodu. Bilo koji učinkovit lijek bit će djelotvoran samo zato što uravnotežuje nešto u našem tijelu. Ako se ovaj učinak ne može objasniti, onda je bolje pričekati za sada. Neka znanstvenici to shvate.
