U priči o unakrsnim alergijama mačje meso i svinjetina radilo se o tjelesnoj aktivnosti koja pokreće napad. Bez vježbanja mogli biste pojesti puno alergena, ali ništa se nije dogodilo.
Otprilike je ista alergija, ali samo na pšenicu.
U Japanu je bila mala epidemija alergije na pšenicu koja se očitovala samo tijekom vježbanja.
Ispostavilo se da je povezano sa sapunom. Japanke vole egzotične proizvode za njegu. Pokazalo se da je posebno popularan sapun od pšeničnih proteina.
Proteini pšenice su gluten, a to je gluten. To može biti alergen. Ne intolerancija na gluten za koju su svi već čuli, već više poput uobičajene alergije na hranu.
I sada je, od redovite upotrebe sapuna s proteinima pšenice, polako započeta alergija na hranu na pšenicu. Bilo je teško izazvati napad takve alergije, ali moguće je.
Dijagnozu je također bilo teško uspostaviti. Za dijagnozu je korišten alergenski test.
Pokazalo se da su industrijski proizvedeni kompleti za alergene nekako vrlo nesigurno otkrili tako skrivenu alergiju na pšenicu. Pozitivan rezultat ispitivanja kože dobiven je samo u 30% slučajeva. No test s običnim brašnom iz nekih je razloga otkrio alergije u čak 80% slučajeva.
Za dijagnostiku se koristi ne samo ona poznata alergičarima prik- ručni test, ali i tzv zakrpa-test. Ovo je metoda gdje se flaster s alergenom lijepi na leđa i tamo se nosi dva dana. Ako reakcija nije bila potpuno specifična, tada je za dva dana definitivno bilo moguće pričekati rezultat.
Za tijesto je korišteno brašno s visokim udjelom glutena, pomiješano s fiziološkom otopinom otprilike jedan do jedan i dobiveno tijesto naneseno je na kožu leđa.
Je li vam alergolog ikad predložio da vam leđa namažete tijestom?
