Tofu u tijestu
Trebat će vam: 200 g tofua, 1 jaje, 50 ml vode, 3-4 žlice. l. brašno, sol i začini po ukusu, biljno ulje.
Kako kuhati: razbijte jaje u posudu, dodajte vodu, istucite vilicom. Postepeno dodajte brašno, nastavljajući tući da se dobije tijesto. Konzistentno bi trebao nalikovati tijestu za palačinke. Začinite po želji solju i začinima.
Tofu narežite na male komadiće, svaki od njih umočite u tijesto i pržite na tavi na zagrijanom biljnom ulju dok ne dobije lijepu zlatno smeđu boju. Prženi tofu možete poslužiti uz začinsko bilje i povrće.
Tofu sladoled
Trebat će vam: 300 g mekog tofua, 2 banane, 50 g tamne čokolade, med po ukusu.
Kako kuhati: Oguljene banane narežite na kriške i istucite u blenderu s tofuom i medom. Trebali biste dobiti homogenu masu. Nasjeckajte čokoladu na sitne komade, a ostatak umiješajte. Pokrijte posudu sladoledom prozirnom folijom i stavite u zamrzivač dok se ne stvrdne. Prije posluživanja sa sladoledom možete poslužiti bobičasto voće ili džem.
Kokosovi tofu kolačići
Trebat će vam: 100 g mekog tofua, 3 žlice. l. kokosovo mlijeko, 150-200 g brašna, 150 g kokosovih pahuljica, 100 g šećera, 50 ml biljnog ulja, 1 pakiranje vanilin šećera, 1 žličica. prašak za pecivo, 1 prstohvat soli.Kako kuhati: u velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, vanilin šećer, sol, kokos i prašak za pecivo. Tofu, maslac i kokosovo mlijeko umutite mikserom odvojeno. Zatim pomiješajte tekuće i suhe sastojke i dobro umutite.
Stavite papir za pečenje na lim za pečenje, dodajte dijelove kolačića. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10-15 minuta.
Također ćete biti zainteresirani za čitanje:
- Tri recepta za brzu pitu
- Soja u dječjoj prehrani: šteta ili korist?
- Pogreške zbog kojih pečeni proizvodi propadaju
