Top 3 recepta s mandarinama

Mandarina salata

Trebat će vam: 2 mandarine, 200 g rikole, 100 g salame, 10 maslina bez koštica, 1 rajčica, 1/2 paprike, 2 žlice. l. vinski ocat, biljno ulje.

Kako kuhati: mandarine ogulite i podijelite na kriške, operite rikolu i poderane komade. Narežite salamu na tanke ploške i prerežite na pola, dodajte mandarinama i rikoli. Tamo izrežite kriške rajčice i trake papra. Salatu začinite uljem i octom.

Cupcake s mandarinama i grožđicama

Trebat će vam: 200 g brašna, 150 g maslaca, 3 jaja, 1 žličica. prašak za pecivo, 4 mandarine, 1 šaka grožđica, 1,5 žlica. šećer u prahu.

Kako kuhati: Grožđice namočite u vrućoj vodi. Mandarine ogulite i pustite da se osuše.

Brašno kombinirajte s praškom za pecivo, mekanim maslacem i šećerom. Dodajte jaja i istucite. Smjesi dodajte brašno, umijesite adze. Iscijedite višak tekućine iz grožđica, umočite ih u brašno i dodajte tijestu.

Podmažite posudu za pečenje uljem, rasporedite tijesto, a na vrh - kriške mandarine. Pecite 60 minuta na 180 stupnjeva. Kolač prije posluživanja pospite šećerom.

Govedina s umakom od mandarina

Trebat će vam: 700 g goveđeg filea, 1 mandarina, 5 stabljika zelenog luka, 1/4 šalice sojinog umaka, 2 žlice. sezamovo ulje 2 žličice smeđi šećer, 2 žlice ribani đumbir, 3 češnja češnjaka, 1 prstohvat crvene paprike, mandarina džem.

Kako kuhati: iz mandarine iscijedite sok, dodajte naribanu koricu, sitno nasjeckani zeleni luk, umak od soje, sezamovo ulje, šećer, đumbir, ostale začine i četvrtinu čaše vode.

Pokrijte meso marinadom i stavite u hladnjak na 12 sati. Probodite ga vilicom, stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 40 minuta. Nakon hlađenja narezati na trake. Kuhajte marinadu od mesa, kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne zgusne. Dodajte mu džem i promiješajte. Dobiveni umak poslužite s govedinom.

Također ćete biti zainteresirani za čitanje:

• Recept za pečenje sira od brokule
• Kako pripremiti zdrav umak za djecu
• Kako pripremiti lecho za očuvanje zime