Izrada sezonske pite od bundeve kod kuće i ukrašavanje za Noć vještica izvrstan je plan za odmor.
Za bogati, slani nadjev upotrijebite muškatni oraščić, cimet ili đumbir (po želji).
Sastojci:
- Lješnjaci 80 g,
- Brašno 1,5 šalice,
- Šećer 2 žlice. žlice,
- Maslac 150 g,
- Voda 5 žličica žlice,
Za punjenje:
- Šećer 80 g,
- Jaje 1 kom.,
- Žumanjak 1 kom.,
- Kukuruzni škrob 2 žličice žlice,
- Pire od bundeve 200 g,
- Mlijeko 100 g,
- Krema 100 g,
- Cimet, đumbir, orašasti plodovi po ukusu.
Recepti za Noć vještica 2020.: Pita od bundeve / istockphoto.com
Način kuhanja:
1. Istucite orahe do praha, pomiješajte ih s brašnom i šećerom.
2. Smjesi dodajte maslac, tucite dok ne postane pješčan.
3. Zamijesite tijesto s vodom.
4. Razvaljajte krug na pergament papiru samo malo većem od posude za pečenje.5. Stavite tijesto u kalup i zamrzavajte 60 minuta.
5. Tortu iz hladnjaka obložite folijom i prekrijte šećerom, poravnavajući.
6. Pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.
7. Za punjenje bundeve kombinirajte sve sastojke u posudama, umutite.
Pitu prelijte nadjevom nakon 45 minuta pečenja i ostavite u pećnici još 45 minuta na 160 stupnjeva.
Dobar tek!
Podsjetiti
- Gurmanska pileća pita: recept po korak.
- mirisno pečenje s mesom u bundevi za Noć vještica.
- aromatična pileća juha s rižom i krumpirom.
