Torta je savršena za izradu kod kuće. Očarat će vas pikantnim notama klasične kombinacije tijesta i mesa.
Uzet ćemo pileći file - win-win!
Sastojci:
- Maslac 50 g,
- Jaje 1 kom.,
- Hladna voda 3 žlice. žlice,
- Sol 0,5 žličice žlice,
- Brašno 200 g.
- Pileći file 300 g,
- Gljive (po želji) 300 g,
- Luk 0,5 kom.,
- Sol i papar po ukusu.
Način kuhanja:
Gurmanska pileća pita: Recept korak po korak / istockphoto.com
1. Pomiješajte maslac s jajetom, dodajte vodu, sol, brašno, da dobijete glatko tijesto.
2. Šaljemo tijesto u hladnjak na 30 minuta.
3. File kuhajte dok ne omekša, izrežite na komade. Ako odlučite dodati gljive, tada ih pržite s lukom, solju, paprom.4. Gljivama i luku dodajte file (ili jedan luk), sve zajedno pržite nekoliko minuta.
5. Podmažite kalup maslacem, rasporedite tijesto u oblik, napravite stranice, a zatim stavite nadjev.
6. Tortu pečemo 35-40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Dobar tek!
Savjet
Pita se izvrsno slaže s umakom koji je jednostavan za pripremu. Treba nam vrhnje (do 200 ml), 2 jaja i 150 g. ribani sir. Istucite jaja, dodajte sir i vrhnje. Promiješajte, dodajte umak u pitu prije pečenja.
Podsjetiti
- grickalice za školu: tepsija od brokule sa sirom.
- rolada čokoladnih palačinki s vrhnjem.
- mirisna tepsija povrća za doručak ili večeru.
