Reći ćemo vam kako kuhati rižu u loncu tako da na izlazu dobijete ukusan prilog!
Za kuhanje riže preporučljivo je koristiti lonac s debelim dnom, pomaže ravnomjernoj raspodjeli temperature.
Prvo posolite vodu da zavrije, a zatim u nju ulijte žitarice. Poželjno je miješati rižu dok ne zavrije, jer se u protivnom zrna mogu zalijepiti za dno. Kad voda počne kipjeti, smanjite plin na najmanju vrijednost.Pokrijte lonac.
Kako kuhati rižu?
Ne morate dizati poklopac tijekom postupka kuhanja: što češće to radite, više vremena ćete morati potrošiti na kuhanje. Da bi kaša bila mrvičasta, mora se miješati vrlo pažljivo i samo dok ne zavrije.
Kad zrna počnu omekšavati, lomite ih žlicom i oslobađa se škrob.
Prosječno vrijeme kuhanja nakon ponovnog vrenja, ovisno o vrsti riže, iznosi: za bijelu rižu - 20 minuta; za paru - 30 minuta; za smeđe - 40 minuta; za divlje - 40-60 minuta.Ako je riža već kuhana, maknite je s vatre i pustite da odstoji 10 minuta.
Podsjetiti
- kako kuhati heljdinu kašu za komplementarne namirnice?
- kako kuhati jaja ispravno?
- Znate li kako kuhati kavu: 5 najčešćih pogrešaka.
