Kremasta juha od gljiva klasično je jelo koje svake godine stječe sve više simpatija.
Jesen je vrijeme za mirisne i nježne juhe, koji su u stanju zagrijati se u prvom hladnom vremenu. Vani je još uvijek toplo, ali za večeru će vam dobro doći kremasta juha od gljiva. Njegov pikantni okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Lako je kuhati kod kuće!
Sastojci:
- Krumpir 1 kom.,
- Šampinjoni 200 g,
- Kiselo vrhnje 200 g,
- Brašno 70 g,
- Maslac 150 g,
- Luk 1 kom.,
- Začini, sol po ukusu,
- Peršin po ukusu.
Nježna krem juha s receptom od šampinjona
Način kuhanja:
1. Ogulite krumpir, narežite i skuhajte u slanoj vodi. Pazite da u tavi nema previše tekućine.
2. Neke gljive lijepo izrežite za posluživanje, a ostale nasjeckajte.
3. Pržite gljive na tavi sa suncokretovim uljem za posluživanje.4. Preostale gljive popržite zasebno, dodajte brašno u tavu, gljive promiješajte s grumenom maslaca i brašnom.
5. Na gljive u tavi dodajte nasjeckani luk.
6. Pošaljite smjesu gljiva u posudu s krumpirom, dodajte začine, bilje.
7. Sameljite juhu s miješalicom, ukrasite prženim gljivama. Dobar tek!
Savjet
Možete koristiti ne samo šampinjone, već i druge šumske gljive, čak i smrznute.
Podsjetiti
- Dječja hrana: kako uvesti mrkvu u bebinu prehranu
- Djeca u riziku od koronavirusa
- Kako trajno ukloniti plijesan u stanu: TOP-3 savjeta
